ГастрономияИдеален при приготовлении различный десертов, а также как ингредиент коктейлей.
Дегустационные характеристики
Яркий цвет красного дерева с легким янтарным оттенком. Элегантный аромат с тонами ванили и свежей выпечки. Мягкий, округлый во вкусе ликер, отличающийся глубинной и насыщенностью.
Способ производства
Стручки ванили настаивают на спирте очень высокого качества. Мацерацию проводят до тех пор, пока максимум ароматических веществ этой пряности не перейдет в спирт. После этого настой фильтруют и постепенно добавляют в него сахар, который естественным образом снижает содержание алкоголя и способствует раскрытию ароматических характеристик ликера. Семья Картрон строго контролирует каждый этап производства, а тонкости технологии и пропорции всех компонентов этого ликера строго держатся в секрете.
Это интересно
Картрон закупают сырье для производства этого ликера у лучших фермерских хозяйств Мадагаскара, где, как считается, произрастает ваниль, которая славится своим качеством. Используя самое современное оборудование, и учитывая опыт пяти поколений, семья Картрон разработала уникальный рецепт ликера, который отличается элегантным, насыщенным ароматом ванили и мягким, глубоким вкусом.
О бренде
Дом Joseph Cartron производит ликеры, начиная с 1882г. Производство исторически расположено в Бургундии, в городе Нюи-Сен-Жорж. Joseph Cartron - семейная компания, которая более чем за сто лет существования приобрела репутацию высококачественного производителя, трепетно относящегося к традициям и высоким стандартам производственных процессов. Ключом к успеху ликёров Cartron являются отборные фрукты - из поколения в поколение Дом сотрудничает с одними и теми же производителями, придерживающимися высочайших стандартов качества. В основе производственного процесса лежат традиционные методики, позволяющие максимально сохранить натуральный вкус исходных продуктов. Располагающаяся на производстве «Лаборатория вкуса» работает над созданием новых разновидностей в сотрудничестве с прогрессивными барменами, занимающимися модным направлением барменской культуры под названием «миксология». Благодаря этому, дом Joseph Cartron обладает широким ассортиментом качественных и востребованных во всем мире вкусов.
Ликер десертный Ваниль Франция Состав: вода, спирт этиловый ректификованный, сахар, растительная субстанция ванили, краситель сахарный колер Е150b. Изготовитель: Сосьете дез Этаблисман Картрон САС (Societe ... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Liqueur de Vanille (Ликер де Ваний (ваниль)) по цене 4740 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
1 185 ₽ × 4без переплат
