Мне кажется, Сикорский хочет, чтобы люди пили прежде всего правильное вино. Не просто хорошо сделанное (таких много), но и созревшее. Поэтому Каберне совиньон Семейный резерв после производства выдерживают в хозяйстве не менее полутора лет. К покупателю это вино приходит зрелым, открытым и сбалансированным — на пике того, как должны пить вино.
красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиновый цвет. В аромате раскрываются тона черной смородины, ежевики и чернослива, с нотками лакрицы, черного перца и нюансами кофе с легким дымком. Бархатные танины и долгий финиш.
Виноградники
Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз более 12 лет. Почвы каменисто-мергилевые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
14 месяцев во французском дубе, частичная выдержка в стали. Дополнительная выдержка в бутылке не менее 3-х лет.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
На этикетках “Сикоры” — мотивы вышивки, которые символизируют кропотливую ручную работу виноделов.
Это интересно
Виталий Музыченко, сомелье и режиссер фильма "В винном отражении" об этом каберне:
"Побокально хороши вина, которые дольше живут после открытия. Каберне — легко. Из личного опыта знаю: кабсов "Сикоры" на следующий день становится только лучше. Причем безо всяких холодильников и вакуумов".
О бренде
В 2012 году семья Сикорских открыла самую технологичную и стильную гравитационную винодельню в России. Бутиковое хозяйство Александра Сикорского расположилось в уникальной климатической зоне Семигорье недалеко от Анапы, где были высажены лозы международных сортов из французских питомников. Благодаря Сикорским сегодня в России есть собственные “шардоне по-бургундски”, “совиньон по-сансерски” и рислинги с 90 баллами от Wine Advocate Роберта Паркера.
Вино защищённого географического указания красное сухое Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2019 Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при ... развернуть
1 448 ₽ × 4без переплат
