красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного бордового цвета с чарующим благородным ароматом, в котором раскрываются тона малины, ежевики, красного апельсина, вишни, цветочные нюансы и нотка горькой колы. Элегантное, комплексное с великолепным балансом, ощутимыми, бархатистыми танинами и невероятно продолжительным, устойчивым послевкусием.
Виноградники
"Л`Эрмита" расположен на высоте 400-520 м над уровнем моря. Общая площадь: 2,4 га. Возраст лоз: до 100 лет.
Способ выдержки
В течение 18 месяцев в новых дубовых барриках.
Способ производства
Проводится полное гребнеотделение, виноград мягко давится. Мацерация и ферментация осуществляются в дубовых бочках с регулярным пижажем. Используются только природные дрожжи. Проводится малолактическая ферментация и осветление яичным белком. Вино не фильтруется.
Это интересно
Стараниями Альваро Паласиоса и еще нескольких виноделов регион Приорат стал первым в Испании, который по аналогии с Бургундией ввел классификацию вин из отдельных деревень, а затем выстроил пирамиду качества в зависимости от происхождения винограда. Первым официальным гран крю стала великая гарнача L’Ermita (деревня Гратальопс). Вино со 100-летних лоз вышло на рынок в 1993 году и сразу произвело фурор. Рыночная цена на него превысила цену "Вега Сисилия", легендарного вина из Риберы дель Дуэро, которое считалось единственной иконой винной Испании.
О бренде
Альваро Паласиос родился в винодельческой семье в Риохе. После учебы и работы в Бордо и стажировки в Калифорнии Альваро решил создать в Испании вино, которое могло бы занять место между культовыми Chateau Pétrus (Франция) и Penfolds Grange (Австралия). Молодой винодел с головой ушел в новый проект по возрождению старинных виноградников испанского региона Приорат. Для выдержки вин он использовал новые французские баррики и не прогадал. Созданные им вина — L'Ermita, Finca Dofi и Les Terrasses — сегодня считаются воплощением новой винной идеи Испании. Ее суть — максимальная интенсивность и мощная минеральная структура.
Вино географического наименования красное сухое ЛЕрмита Веллес Виньес Испания. Регион Приорат. Год урожая 2010 Вино насыщенного бордового цвета с чарующим благородным ароматом, в котором раскрываются тона м... развернуть
