красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного бордового цвета с чарующим благородным ароматом, в котором раскрываются тона малины, ежевики, вишни, цветочные и минеральные нюансы и нотка горькой колы. Элегантное, комплексное, с великолепным балансом, ощутимыми, бархатистыми танинами и невероятно продолжительным, устойчивым финишем.
Виноградники
"Эрмита" расположен на высоте 400—520 м над уровнем моря. Общая площадь: 2,4 га. Возраст лоз: до 100 лет.
Способ выдержки
19 месяцев в новых дубовых барриках.
Способ производства
Ручной бор винограда, подное отделение гребней. Ферментация в дубовых бочках с регулярным пижажем с использованием природных дрожжей. Осветление яичным белком, вино не фильтруется.
Это интересно
Стараниями Альваро Паласиоса и ещё нескольких виноделов регион Приорат стал первым в Испании, который по аналогии с Бургундией ввел классификацию вин из отдельных деревень, а затем выстроил пирамиду качества в зависимости от происхождения винограда. Первым официальным гран крю стала великая гарнача L’Ermita (деревня Гратальопс). Вино со 100-летних лоз вышло на рынок в 1993 году и сразу произвело фурор. Рыночная цена на него превысила цену "Вега Сисилия", легендарного вина из Риберы дель Дуэро, которое считалось единственной иконой винной Испании.
О бренде
Альваро Паласиос родился в винодельческой семье в Риохе. После учебы и работы в Бордо и стажировки в Калифорнии Альваро решил создать в Испании вино, которое могло бы занять место между культовыми Chateau Pétrus (Франция) и Penfolds Grange (Австралия). Молодой винодел с головой ушел в новый проект по возрождению старинных виноградников испанского региона Приорат. Для выдержки вин он использовал новые французские баррики и не прогадал. Созданные им вина — L'Ermita, Finca Dofi и Les Terrasses — сегодня считаются воплощением новой винной идеи Испании. Ее суть — максимальная интенсивность и мощная минеральная структура.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое ЛЕрмита Веллес Виньес Испания. Регион Приорат. Год урожая 2015 Вино насыщенного бордового цвета с чарующим благородным ароматом, в котором рас... развернуть
