Вино Langhe Nebbiolo, Ettore Germano, 2021

Name: Вино Langhe Nebbiolo, Ettore Germano, 2021
Brand: Ettore Germano
SKU: 139834
Price: 7990 RUB
Availability: InStock
Rating: 4 (0 reviews)

Ланге Неббиоло, Этторе Джермано

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Langhe Nebbiolo, Ettore Germano, 2021, (139834), Италия, Пьемонт, красное, сухое, 0.75 л, Ланге Неббиоло, цена 7990 рублей

4.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

7 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2023 г. — 7 990 ₽в наличии

7 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2023 г. — 7 990 ₽в наличии

Винтаж:

2023 г. — 7 990 ₽в наличии

Мнение эксперта

Виноград для этого вина собирают с самых юных лоз хозяйства — это сияющее свежестью, звонкое и нежное неббиоло, выдержанное исключительно в нейтральных емкостях, поэтому в нем так отчетливо слышен весь спектр ароматов сорта. По сравнению с другими неббиоло из Ланге у этого вина очень интенсивный букет с тонами цветов шиповника, фиалки, вишни, гиацинта и сушеных лепестков роз. Оно деликатное, свежее, с нотами красных лесных ягод во вкусе.

Александра Рощина

Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность5

Танины5

Тело4

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

8-10 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

8-10 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияМясные закуски, горячие закуски, блюда из красного мяса. Паста или ризотто с овощными соусами, либо непосредственно овощи гриль. Так же паста или ризотто с трюфелем или грибами. Хорошо подойдёт рагу из красного мяса, ветчина и салями, птица или тунец.

Говядина

Ризотто

Паста

Стилистика вина

красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Ярко-рубиновый цвет. Аромат с тонами свежих темных ягод, вишни, фиалки, специй. Полнотелое вино с обволакивающими танинами, с тонами вишни, фиалки и специй во вкусе и интенсивной освежающем послевкусии.

Виноградники

Виноградник располагается на высоте 370–400 метров над уровнем моря и обращён на юго-запад. Лозы неббиоло (средний возраст 15 лет) растут на глинисто-известковых почвах. На винограднике применяют органические практики.

Способ выдержки

6 месяцев в стальных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор винограда начинают в конце сентября. После удаления гребней и прессования сусло ферментируют в контакте с мезгой (кожица виноградной ягоды) в течение 4–5 дней при контролируемой температуре в стальных ёмкостях, чтобы минимизировать экстракцию танинов. Ферментацию заканчивают в стальных ёмкостях без мезги, там же проводят малолактическую ферментацию. В процессе выдержки вино несколько раз декантируют, чтобы отделить от осадка — вместо грубой фильтрации.

Это интересно

Занимательный факт органического земледелия: бобы помогают выращивать здоровый виноград! Поместье Ettore Germano — наглядный пример эффективной органики. Вместо синтетических удобрений тут используют силу природы — высаживают в междурядьях лоз бобовые и крестоцветные культуры. Они насыщают почву азотом, необходимым для роста растений, и мешают распространению сорняков. С тем сорняками, которым удалось пробиться, здесь борются по старинке: скашивают и выпалывают вручную.

О бренде

Четыре поколения семьи Джермано владеет 6 гектарами земли вблизи Серралунга-д'Альба, в самом сердце области Бароло с 1856 года. Этторе Джермано основал винодельню в 1960-х годах, начав первым в семье производить и разливать вина. Его сын Серджио возглавил компанию в 1985 году, после окончания Школы энологии в Альбе. Винодельня до сих пор носит основателя Этторе, он славился во всем районе своим умением прививать виноградные лозы. Серджио оставил свой след на знаменитых холмах Бароло, Альба и Ланге, благодаря его новаторскому интересу к выращиванию шардоне, рислинга и пино нуар для традиционного игристого вина. Однако, при всей его творческой энергии, когда речь идет об инновационных и новых винных горизонтах, Серджио непоколебим в своем подходе к Бароло – стиль традиционного Бароло никогда не станет сливочным и интернациональным. Вместе с женой Еленой и двумя детьми, Серджио занимается виноградниками, виноделием и маркетингом, поддерживая семейные традиции, а вина удивляют как новичков, так и экспертов.

Вино ординарное красное сухое Ланге Неббиоло Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2021 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Джермано Этторе ди Джермано Серджо (Azienda Agricola Germ... развернуть