Вино Les Vieux Clos, Nicolas Joly, 2023

Name: Вино Les Vieux Clos, Nicolas Joly, 2023
Brand: Nicolas Joly
SKU: 153291
Price: 16490 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Ле Вьё Кло, Николя Жоли

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Les Vieux Clos, Nicolas Joly, 2023, (153291), Франция, Долина Луары, белое, сухое, 0.75 л, Ле Вьё Кло, цена 16490 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Вино:

белое,

Страна, регион:

Франция, Долина Луары,

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

16 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

16 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Ароматичность5

Тело5

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10-15 и более лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

10-12°C,

Вино

белое,

Страна, регион

Франция, Долина Луары,

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10-15 и более лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

10-12°C,

ГастрономияРоскошный аперитив и сочетание с блюдами из белого мяса под соусом, пряными блюдами восточной кухни и выдержанными сырами.

Выдержанный сыр

Стилистика вина

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий темно-золотистый цвет и стройные ароматы спелого яблока, цветов, миндаля, имбиря, сдобы и жареных орехов. Полнотелое, богатое и маслянистое во вкусе, с плотной текстурой, энергичной кислинкой и оттенками лайма и персика в длительном послевкусии.

Виноградники

5 отдельных участков, принадлежащих домену, площадью 5,5 га расположены на сланцевых и песчаных почвах с вкраплением кварца. Биодинамика применяется с 1984 года. Урожайность 30-35 гл/га, средний возраст лоз 20 лет.

Способ выдержки

На осадке в течение 6 месяцев в старых дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в дубовых бочках объемом 400 и 500 л с применением натуральных дрожжей в течение 2-3 месяцев. Температурный контроль отсутствует.

Это интересно

Николя Жоли - первый биодинамист среди виноделов-виноградарей. Он перевел свои виноградники на биодинамику в 1981 году. И, возможно, это стало одной из главных причин уникальности его вин.

О бренде

Coulée de Serrant - один из самых значимых белых виноградников мира, чья история насчитывает 890 урожаев. Это место стало альма-матер для абсолютно иной виноградарской философии, получившей название биодинамика. Николя Жоли, владелец Coulée de Serrant – это одизная личность поистине мирового масштаба, эксцентричный и бескомпромиссный человек, завоевавший огромную международную репутацию. И противники, и последователи Жоли сходятся в мнении, что его влияние на развитие современного винодельческого мира невозможно переоценить. Его личный пример и масштабная просветительская деятельность сделала биодинамическую концепцию основным трендом развития премиального виноделия. Идейный лидер биодинамики впервые применил эти практики в своем хозяйстве в 1981 году, придав новый импульс и без того исключительному терруару Coulée de Serrant. Благодаря Жоли эти вина шагнули в новое измерение. Кроме глубины, сложности и прочих атрибутов великих вин в них появилась безграничная интеллектуальная привлекательность.

Вино ординарное белое сухое Ле Вьё Кло (Савеньер) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2023 Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: САС Фамий Жоли (SAS Famille Joly), Chateau de la Roche aux Moi... развернуть