красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий рубиновый цвет. Аромат раскрывается интенсивными и спелыми тонами черной смородины, зрелого красного перца, чернослива, темного шоколада, кофе и оттенками эвкалипта, графита и дыма. Концентрированное и полнотелое во вкусе, с мощным, но бархатным танином и ярким, ягодно-пряным финишем.
Виноградники
Отдельный участок площадью 11,9 га расположен в северной части Балаклавской долины у подножия Семякиных высот. Почвы: глина, песчаник, сланцы. Средний возраст лоз 17 лет.
Способ выдержки
12 месяцев во французских барриках (225-300 л.) и не менее 6 месяцев в бутылке.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Чембало, или по-итальянски "клавесин" - название клавишного музыкального инструмента, предшественника фортепиано. По одной из версий генуэзцы, выбрав место для будущей крепости на горе Кастрон, дали ей имя Cembalo из-за необычной формы плато, сверху напоминающую крышку рояля или чембало.
Это интересно
Олег Репин о сорте каберне совиньон: "… в мире производят десятки, а может, и сотни тысяч вин из него. Так что здесь для меня самое важное — показать нашу идентичность, отразить наш крымский терруар и собственный стиль".
О бренде
Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.
Вино защищённого географического указания красное сухое Россия. Регион Крым. Год урожая 2020 Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении у... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Loco Cimbali Cabernet Sauvignon Reserve (Локо Чимбали Каберне Совиньон Резерв) по цене 2890 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
723 ₽ × 4без переплат
