красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Многослойный аромат с тонами чернослива, подсушенной вишни, сандалового дерева, сладкого финика с нюансами графита и стручковой внили. Гладкая текстура с мягкой кислотностью и бархатистыми, умеренными танинами. На финише спелая вишня и ванильные оттенки.
Виноградники
Участок площадью 12,5 га расположен в Балаклавской долине у подножия горы Аскети. Почвы: карбонатные (мел, известняк), суглинистые. Средний возраст лоз 30 лет.
Способ выдержки
12 месяцев в барриках (225-300 л.) и 9 месяцев в бутылке.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
“Мерло максимально раскрывает свой потенциал благодаря перепадам температур, более плотной посадке и аллювиально-глинистой почве на известковом основании. На такой почве мерло получает именно столько влаги, сколько необходимо для безупречного, по словам Олега Репина, созревания идеального крымского мерло”, — делятся эксперты Большой Русской Винной Экспедиции. Это вино вошло в топ-15 лучших мерло в России по версии Simple Wine News.
О бренде
Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.
Вино защищённого географического указания красное сухое Россия. Регион Крым. Год урожая 2020 Сорта винограда: мерло 100%. Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранен... развернуть
723 ₽ × 4без переплат
