красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. В аромате преобладают тона красных северных ягод - брусники, земляники, красной смородины, рябины с легкими пряными оттенками. Легкое во вкусе, шелковистый танин, мягкая кислотность и ягодно-пряный финиш.
Виноградники
Отдельный виноградник 14,1 га расположен в Балаклавской долине на южном склоне подножия холма Высота Горная. Почвы глинистые с вкраплением мергеля.
Способ выдержки
В старых дубовых бочках 6 месяцев.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Вино отражает один из мировых трендов — это красное в лёгком, сочном фруктово-ягодном стиле, чем-то напоминающее глу-глу. По словам совладелицы Loco Cimbali Winery, “вино из сорта менье не перегружает рецепторы и дарит мгновенное удовольствие”. Loco Cimbali Pinot Meunier вошло в топ-20 лучших российских тихих красных вин без выдержки по версии Simple Wine News.
О бренде
Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.
Вино защищённого географического указания красное сухое Россия. Регион Крым. Год урожая 2023 Сорта винограда: пино менье 100%. Алк. 11,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий... развернуть
523 ₽ × 4без переплат
