красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет с гранатовым оттенком. В аромате преобладают тона спелой вишни, малины, с лёгкими оттенками чая пуэр, шиповника и гвоздики. Среднетелое, с бархатными танинами, сочной кислотностью и ягодно-пряным финишем.
Виноградники
Отдельный виноградник 14,1 га расположен в Балаклавской долине на юго-восточном склоне, у подножия Сапун-горы. Почвы : глинистые с вкраплением мергеля.
Способ выдержки
9 месяцев в старых дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Название "Meunier" имеет французское происхождение и означает "мельник", оно связано с "мучнистым", похожим на белую пыль налетом, который покрывает изнанку листьев этого сорта винограда.
О бренде
Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.
Вино защищённого географического указания красное сухое Россия. Регион Крым. Год урожая 2024 Сорта винограда: пино менье 100%. Алк. 13,6% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий... развернуть
523 ₽ × 4без переплат
