белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-лимонный цвет. Аромат с яркими цитрусовыми тонами, оттенками косточковых фруктов, цедры апельсина, белых цветов и мёда. Сочное, с гладкой текстурой, свежей кислотностью, фруктовым вкусом и освежающим минеральным финишем.
Виноградники
Расположены на отдельном участке в Балаклавской долине на юго-восточном склоне горы Аю-Кая. Почвы аллювиально-лессовые, мергелевые.
Способ выдержки
Не менее 6 месяцев на осадке в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
Олег Репин сумел объединить нордическую стилистику рейнского рислинга и специфику терруара Балаклавской долины. Отсюда в вине чистота, чувственность и строгость с одной стороны, а с другой — свежесть во вкусе и обилие полевых трав в аромате. Loco Cimbali Riesling вошло в топ-20 лучших российских тихих белых вин без выдержки по версии Simple Wine News.
О бренде
Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.
Вино защищённого географического указания белое сухое Россия. Регион Крым. Год урожая 2023 Сорта винограда: рислинг рейнский 100%. Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении усл... развернуть
358 ₽ × 4без переплат
