белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет. Аромат с яркими оттенками косточковых фруктов, цедры апельсина, полевых цветов. Во вкусе цедра грейпфрута, лимона, белая слива, зеленая груша. Свежее сочное вино, с выразительной кислотностью и бодрящим финишем.
Виноградники
Расположены на отдельном участке в Балаклавской долине на юго-восточном склоне горы Аю-Кая. Виноградник растет на знаменитом Балаклавском известняке и карбонатных суглинках.
Способ выдержки
6 месяцев в нейтральных ёмкостях на тонком дрожжевом осадке с применением батонажа.
Способ производства
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
Олег Репин сумел объединить нордическую стилистику рейнского рислинга и специфику терруара Балаклавской долины. Отсюда в вине чистота, чувственность и строгость с одной стороны, а с другой — свежесть во вкусе и аромате.
О бренде
Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.
Вино защищённого географического указания белое сухое Россия. Регион Крым. Год урожая 2024 Сорта винограда: рислинг рейнский 100%. Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении усл... развернуть
358 ₽ × 4без переплат
