белое — игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-золотистый цвет. В изысканном букете — тонкие ароматы айвы, дыни и яблока. Сочное и сухое во вкусе, со свежей кислотностью, лёгкой покалывающей игрой пузырьков и фруктово-солоноватым финалом.
Виноградники
Расположены на северо-востоке Эльзаса. Почвы: известняк, песчаник.
Способ выдержки
На осадке в бутылках в течение 24 месяцев.
Способ производства
Ручной сбор. Спонтанная ферментация с использованием природных дрожжей, малолактическая ферментация. Вторичная ферментация в бутылке (традиционный метод). Вино бутилируют без добавление диоксида серы.
История этикетки
“Люн а буар” (Lune a Boire) — это история про жизнь, людей, вино, луну и великолепные терруары Эльзаса. Название можно перевести как "пьяная луна" или "пьющая луна" — это отсылка к биодинамической философии Крейденвайсов.
Это интересно
Lune a Boire — одно из самых необычных игристых вин Эльзаса. Философия линейки основана на коллаборации семьи Крейденвайс с друзьями-виноградарями, искренне увлечёнными своим делом. Эти мастера обладают глубоко уважают свою землю и практикуют органическое земледелие, выращивают виноград, который ярко передаёт характер своего места. В этом проекте Крейденвайсы следуют принципам естественности и простоты. Единственное ограничение — это стремление к качеству и искреннему выражению терруаров Эльзаса в каждой бутылке.
О бренде
Марк Крайденвайс, провозглашенный послом биодинамики, являет собой успешный образец винодела XXI века. В 1971 году он основал домен на севере Эльзаса в коммуне Андло, где ему принадлежат великолепные виноградники с превосходными терруарами, такими как Кастельберг и Вибельсберг. С 1989 года хозяйство полностью отказалось от химического вмешательства и перешло на биодинамику. Домену принадлежит один из лучших терруаров мира для сорта рислинг - виноградник Гран Крю Кастельберг, упоминания о котором восходят к 1064 году. Наряду с классическими для Эльзаса моносепажными винами, Марк создал вино по забытой традиции ассамблированных вин - Л’Ам де ля Терр, из благородных сортов рислинга и пино гри.
Вино игристое белое экстра брют Люн а Буар Бюль Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2020 Сорта винограда: пино блан, оксеруа блан, рислинг. Изготовитель: СНС Фамий Крайденвайс (SNC Famille Kreydenweiss), 12 ... развернуть
1 873 ₽ × 4без переплат
