белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-лимонный цвет с золотистым оттенком. В аромате превалируют фрукты, особенно выделяются персик и айва, так же присутствуют цветочные ноты нарцисса и боярышника. На втором плане проявляются ароматы мокрых камней, луговых трав и сдобной булочки. Вкус полный, объемный с мягкой освежающей кислотностью и фруктово–минеральным финишем.
Виноградники
Расположены на преимущественно глинисто-иллювиальных почвах. Лозы посажены в 2008году, средний возраст: 15 лет. Юго-восточная экспозиция. Высота над уровнем моря 140-150 м.
Способ выдержки
Первичная выдержка 6 месяцев в ёмкости из нержавеющей стали. Вторичное брожение и выдержка в бутылках в течение 12 месяцев.
Способ производства
Ручной сбор. Традиционный способ производства: вторичная ферментация в бутылке при контролируемой температуре. Проводилось яблочно-молочного брожение
История этикетки
Название Магнатум происходит от tuber magnatum, в переводе с итальянского – белый трюфель, который растет в дубовой роще неподалеку от основного виноградника. Термин "Blanc de Blancs" пришел к нам из Шампани и переводится с французского как "белое из белых". Так называют игристые вина, которые сделаны традиционным методом (шампенуа) на 100% из белых сортов (в основном из шардоне). Магнатум Блан де Блан равняется на шампанские вина и производится точно так же. Благодаря двухлетней выдержке на осадке в нем можно уловить ароматы бриоши и утренних тостов — фирменные черты, присущие винам Шампани.
Это интересно
MAGNATUM олицетворяет философию и авторский подход хозяйства Mantra Estate к работе с классическими сортами. Это игристое создано на 100% из шардоне классическим шампанским методом. Прохладный терруар долины позволяет сохранять свежесть вина, а двухлетняя выдержка на осадке наделяет его утонченностью и выразительными нюансами. Название MAGNATUM происходит от tuber magnatum — белого трюфеля, растущего в дубовых рощах недалеко от виноградников
О бренде
Mantra Estate — винодельческий бренд, созданный в 2017 году в апеласьоне долина Лефкадия, известный своими тихими и игристыми винами. Бренд уделяет особое внимание традиционным методам виноделия и использует классические европейские сорта винограда для создания уникальных вкусовых профилей. Mantra Estate стремится к гармонии с природой и сохраняет самобытность региона, отражая его уникальный терруар в каждой бутылке. В рамках Mantra Estate существует авторский проект MAGNATUM. Рожденный в долине Лефкадия, он возвращается на винные полки под руководством Стефании Майоровой.
Вино игристое географического наименования выдержанное белое брют Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при... развернуть
598 ₽ × 4без переплат
