Это очень важный ром с исторической точки зрения. Он появился на свет в конце XIX века и стал одним из вестников ромового ренессанса, когда напиток стал уважаемым и почитаемым. Matusalem Gran Reserva 15 лет выдерживали по системе солеры, и он стал сложным в ароматике, при этом мягким и элегантным. На Кубе этот ром стали называть “коньяком в мире ромов” — его изысканность и многогранность поражает.
ГастрономияРекомендуется в качестве дижестива со льдом или без, либо как сопровождение к запечённым овощам или чизкейку, а также сигаре средней крепости.
Цвет янтарный с красноватым оттенком. В аромате ноты кокоса, фруктов, цветов, кленового сиропа, солода, гвоздики и дыма. Вкус раскрывается тонами карамели, переходя в оттенки ванили, изюма и чернослива. Послевкусие округлое и полнотелое, с пряными нюансами.
Способ выдержки
15 лет по системе "криадера и солера" в дубовых бочках из-под бурбона.
Способ производства
Колонная перегонка. Перед купажированием и розливом в бутылки ром выстаивается в нейтральной ёмкости на протяжении 48 часов.
Это интересно
Matusalem был самым популярным ромом на Кубе в 1920-х. В это время “остров свободы” переживал свой золотой век. Бурная ночная жизнь и изысканная архитектура в стиле ар-деко во время сухого закона в США сделали Кубу пристанищем для многих американцев, которые проводили там долгие недели и даже месяцы, — например, Эрнест Хемингуэй.
О бренде
Matusalem — это звезда из вселенной рома с полуторавековой историей. Марку основали в 1872 году испанские эмигранты: братья Бенджамин и Эдуардо Камп с партнёром Эваристом Альваресом. Они первыми в мире стали выдерживать ром по системе криадера и солера — как испанские бренди и хересы — в бочках из-под бурбона. Стремительный взлёт бренда случился в 1920-е — тогда Куба переживала “Золотой ромовый век” на фоне сухого закона в соседних США. Однако после прихода к власти Фиделя Кастро в 1959 году владельцы Matusalem покинули Кубу, а позже начали производство с нуля в Доминикане — но до сих пор считаются винтажной классикой кубинского рома.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Matusalem Gran Reserva 15 years old в подарочной упаковке (Матусалем Гран Резерва 15 лет) по цене 5190 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
1 298 ₽ × 4без переплат
