Для меня идеальный способ оценить светлый ром — это сделать на нем «Дайкири». Добавьте сок лайма, немного сахара, взбейте все в шейкере, и если получится хрустящий, фруктовый и свежий коктейль, значит, перед вами качественный ром. Matusalem Platino в миксологии показывает потрясающие результаты. Я его очень люблю и горячо советую, как основу для «Мохито», «Пина Колады» и другой классики. Несмотря на свой классический характер, он добавляет коктейлям тропическую изюминку.
ГастрономияКоктейли любой сложности, но проще всего традиционно смешать в высоком бокале типа хайбол с апельсиновым, вишнёвым или яблочным соком, добавив несколько капель сока гранатового и 3-4 кубика льда.
Дегустационные характеристики
Цвет - прозрачный. В аромате лёгкие ноты леденцов, карамели и ванили. Вкус нежный, с тонами цветов и сладкой патоки. Послевкусие приятно суховатое, с акцентом на сладость тростниковой мелассы.
Способ выдержки
18 месяцев по системе "криадера и солера" в бочках из американского и французского дуба разной степени обжига. Последующая двойная угольная фильтрация освобождает ром от цвета, приобретённого им в результате вызревания в бочке, делая его кристально чистым и оставляя лишь приобретённые во время выдержки оттенки аромата и вкуса.
Способ производства
Тройная колонная перегонка.
Это интересно
В 1872 году основатели Matusalem создали этот бренд с одной великой целью: открыть ценителям вкус настолько незабываемый, чтобы он мгновенно стал вечной классикой — вне времени, вне моды. Именно поэтому прибывшие на Кубу испанцы Бенджамин и Эдуардо Камп вместе со своим партнером Эваристо Альваресом нарекли свой ром Матусалемом — в честь библейского персонажа Мафусаила, прожившего целых 969 лет.
О бренде
Matusalem — это звезда из вселенной рома с полуторавековой историей. Марку основали в 1872 году испанские эмигранты: братья Бенджамин и Эдуардо Камп с партнёром Эваристом Альваресом. Они первыми в мире стали выдерживать ром по системе криадера и солера — как испанские бренди и хересы — в бочках из-под бурбона. Стремительный взлёт бренда случился в 1920-е — тогда Куба переживала “Золотой ромовый век” на фоне сухого закона в соседних США. Однако после прихода к власти Фиделя Кастро в 1959 году владельцы Matusalem покинули Кубу, а позже начали производство с нуля в Доминикане — но до сих пор считаются винтажной классикой кубинского рома.
Ром выдержанный Матусалем Платино Доминиканская Республика Состав: вода подготовленная, выдержанный ромовый дистиллят. Изготовитель: Альса Инвестментс, ЛЛС (Alza Investments, LLC), Autopista Juan Pablo II, ... развернуть
В корзину
-25%
2 690 ₽2 018 ₽
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Matusalem Platino (Матусалем Платино) по цене 2018 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
505 ₽ × 4без переплат
