ГастрономияМощные мясные блюда. Бифштекс с кровью. Выдержанные сыры.
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино густого тёмно-красного цвета с насыщенными ароматами спелой сливы, вишни, черносмородинового ликера, оттенками лакрицы, кедра и обожжённого дуба. Полнотелое, бархатистое и плотное во вкусе, с мягкими танинами и нотками специй в длительном финале.
Виноградники
10 различных участков, средний возраст лоз 26 лет.
Способ выдержки
14 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых новые и в течение 3-х лет и 8 месяцев в бутылках.
Способ производства
Каждый сорт ферментируется отдельно в нейтральных ёмкостях. На внодельне использую гравитационный метод.
История этикетки
Скромная и лаконичная, она с гордостью носит росчерк пера основателя дома Ка'дель Боско - Маурицио Дзанеллы.
Это интересно
Это кюве передает страсть Маурицио к великим винам Бордо. Его смело можно причислить к жемчужинам эпохи возрождения итальянкого вина.
О бренде
Ca'del Bosco (переводится как «домик в лесу») основал Маурицио Дзанелла. Неисправимый бунтарь, он был во Франции всего 5 дней и вернулся в семейное поместье с желанием делать великие вина. В Ломбардии терруар отчасти похож на Шампань: почвы с частицами ракушек и моллюсков, холодные ветра и большой разброс температур между днем и ночью из-за близости альпийских ледников. Условия и сорта подходили для того, чтобы делать игристые по классическому методу.
Вино выдержанное красное сухое Маурицио Дзанелла (Себино Россо) Италия. Регион Ломбардия. Год урожая 2021 Сорта винограда: каберне совиньон 50%, мерло 25%, каберне фран 25%. Изготовитель: КА ДЕЛЬ БОСКО С.Р.... развернуть
6 248 ₽ × 4без переплат
