Вино Mazy-Chambertin Grand Cru, Domaine Henri Rebourseau, 2023

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Тёмно-вишнёвый цвет с рубиновым оттенком. Аромат с оттенками красных ягод, ириса, фиалки, специй, подлеска и минеральных нюансов. Сбалансированное, элегантное вино с шелковисто-гладкой текстурой, мягкими танинами и тонкой кислотностью. Элегантный вкус с оттенками ягод, пряностей и дубовой бочки, с долгим изысканным и минеральным финишем.

Участок поместья простирается вдоль пологого склона от подножия у дороги Гран Крю (Route des Grands Crus) до Шамбертен-Рюшот на вершине склона. Лозы растут на почвах из криноидных известняков нижнего байоса (известняк, образовавшийся из окаменелостей). Площадь: 0,96 га. Средний возраст лоз: 41 год. Средняя урожайность: 23 гл/га. На виноградниках применяют органические и биодинамические методы возделывания.

17 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор винограда, селекция на сортировочном столе. Ферментация с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре.

Мази-Шамбертен — самый северный виноградник Гран Крю в бургундском Кот-д’Оре. Он расположен на той же части склона, что и культовый Шамбертен, чьи вина считаются эталонным стилем пино нуара. “Мази” в его названии — это отсылка к “mazy”, небольшим каменным постройкам, которые раньше стояли на месте виноградника. “2020-й отлично выдерживает дуб, вино гармонично ассимилировало бочку. Здесь больше красных ягод, лёгкий тон ирисов и фиалок, со временем проявляется минеральный оттенок, напоминающий дробленый камень. Вкус среднетелый, с мягкими танинами, гладкой шелковой текстурой и утонченной глубиной. Это одно из лучших вин домена в этом году с потрясающей длиной в финале. Превосходно!”, — Нил Мартин для Vinous.