ГастрономияСочетать с мясными закусками, мясными салатами, блюдами итальянской кухни – пасты с красными соусами, рагу из мяса и овощей, колбасками на гриле, сырами.
красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий, интенсивный аромат с тонами клубники, малины, черники, фиалки, красного апельсина, сухоцвета, с оттенками черного молотого перца и табака. Среднетелое вино с мягкими и интегрированными танинами, тающими во фруктовой структуре, поддержанной хорошим уровнем кислотности, с приятным и сочным фруктовым послевкусием.
Виноградники
Виноградники поместья расположенына холмах Монлеале (Тоскана) на высоте порядка 300 метров над уровнем моря. Известняковые и глинисто-песчаные почвы, средиземноморское влияние позволяют культивировать не только классические местные тосканские сорта - санджовезе и верментино, но и международные, такие как мерло, сира, шардоне и совиньон блан. Виноградники возделываются органическим и биодинамическим методами.
Способ выдержки
8 месяцев в бетонных ёмкостях.
Способ производства
Виноград собирают. Полное гребнеотделение. Ферментация в небольших бетонных ёмкостях.
История этикетки
Название вина Mazzapink – где “Mazza”- относит к названию фермы Mazzarosa, вокруг которой расположен виноградник. Этикетка Mazzapink создана художницей Сара ди Джованни. Это мастерски исполненный синтез, объединяющий элементы, идентифицирующие вино: город Лукка, в буколическом и энологически переосмысленном изображении на фоне тосканских холмов, и “роговой” символ Tenuta di Valgiano – как прямое указание на биодинамическую концепцию поместья.
О бренде
Лаура, Морено Петрини и винодел Сервио Петрили основали поместье Tenuta di Valgiano в 1993 году, купив ветхое поместье XVI века в одном из маленьких аппелласьонов Тосканы – Коллине Лукези. После реставрации в 1997 году поместье перевели сначала на органическое, а затем в 2022 году на сертифицированное биодинамическое земледелие. Для Tenuta di Valgiano биодинамика – это ритм, в котором движется все поместье. Здесь, как в типичной тосканской ферме, производят оливковое масло, мед, выращивают овощи, пшеницу, однако, основной вид деятельности – вино. Традиционные итальянские сорта винограда и завезенные со времен Бонапарта в 1804 году французские сорта сира, мерло и каберне совиньон выращивают в биодинамическом равновесии, собирают вручную, ферментируют с использованием натуральных дрожжей, сводя вмешательство к минимуму, чтобы сохранить в каждом вине красоту Коллине Лукези и запечатлеть душу Tenuta di Valgiano. По мнению винного критика Антонио Галлони это “потрясающе красивые и изысканные вина”.
Вино ординарное красное сухое Маццапинк Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2021 Сорта винограда: санджовезе 70%, каберне совиньон 30%. Изготовитель: Тенута ди Вальджано Петрини & Ко. С.А.С. Сочиета Агрикола... развернуть
1 748 ₽ × 4без переплат
