красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-рубиновый цвет. В аромате — тона спелой вишни, красных фруктов, зелёного болгарского перца и оттенки какао. Среднетелое, с освежающей кислотностью и бархатистыми танинами. С оттенками черешни, шелковицы, кизила и тёрна в долгом финише.
Виноградники
Расположены на участках с южной экспозицией площадью 1,3 га. Почвы — глинисто-песчаные с повышенным содержанием железа. Средняя высота над уровнем моря — 178 метров. Лозы высажены в 2018 году.
Способ выдержки
12 месяцев: больше половины вина — в барриках из американского дуба (225 л), в том числе новых. Оставшийся процент в бочках из французского дуба (500л), так же частично новых.
Способ производства
Ручной сбор урожая. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Виноград для этого вина собирают вручную рано утром, чтобы сохранить свежесть ягод. Грозди складывают в небольшие 20-килограммовые ящики и сразу везут на винодельню. Лозы мерло растут в предгорьях Северного Кавказа, на почвах с известняком и глиной. Перепады температур и мягкий горный ветер помогают сделать вкус более выразительным, а само вино более собранным и сбалансированным. На гравитационной винодельне обходятся без механической перекачки: на разных этапах сок и вино перемещаются за счет силы тяжести. Это бережный подход, который сохраняет чистый вкус и характер места. Тираж небольшой и каждая пронумерована.
О бренде
Mantra Estate — винодельческий бренд, созданный в 2017 году в апеласьоне долина Лефкадия, известный своими тихими и игристыми винами. Бренд уделяет особое внимание традиционным методам виноделия и использует классические европейские сорта винограда для создания уникальных вкусовых профилей. Mantra Estate стремится к гармонии с природой и сохраняет самобытность региона, отражая его уникальный терруар в каждой бутылке. В рамках Mantra Estate существует авторский проект MAGNATUM. Рожденный в долине Лефкадия, он возвращается на винные полки под руководством Стефании Майоровой.
Вино защищённого географического указания красное Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань» сухое красное «МЕРЛО МАНТРА» Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2023 Сорта виногра... развернуть
1 123 ₽ × 4без переплат
