Вино Meursault, Domaine Ballot Millot et Fils, 2023
Мерсо, Домен Балло Мийо э Фис
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
27 490 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
27 490 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Винтаж:
Характеристики
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10–15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
10-12°C,
Вино
Страна, регион
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10–15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
10-12°C,
Стилистика вина
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-золотистый цвет. Выразительные ароматы груши, лимона, сливочного масла, обжаренного фундука, тостов и медовых сот. “Пышное”, с роскошной текстурой, гармоничной кислотностью и долгим дымно-ореховым финишем.
Виноградники
Расположены на пяти участках в коммуне Мерсо: Корбан (Corbins), Пётэ-Винь (Peutes Vignes), Пель (Pelles) и Шом-де-Нарво (Chaumes de Narvaux). Почвы преимущественно глинисто-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
12 месяцев в дубовых бочках (15% новые).
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в дубовых бочках (а-ля бургиньон).
Это интересно
В Бургундии есть несколько коммун, достойных звания “икона стиля шардоне”, и Мерсо — одна из самых ярких среди них. Здесь рождаются насыщенные, полнотелые вина с пёстрой ароматикой, объёмные и длительные во вкусе, способные к долгому развитию в бутылке. Эксперт по Бургундии Джаспер Моррис считает Мерсо “самым мягким, богатым и наиболее округлым шардоне среди главных коммун белой Бургундии”.
О брендеДомен “Балло Мийо э Фис” (Domaine Ballot Millot et Fils) был основан в 1630 году в коммуне Мерсо, расположенной в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии. На протяжении веков хозяйство остаётся семейным — в 2000 году Шарль унаследовал его от отца, став представителем 16-ого поколения виноделов. Сегодня домену принадлежат 10 га виноградников, большая часть из которых находится в Мерсо, а другие престижные участки расположены в Боне, Шассань-Монраше, Поммаре и Вольне. Философия Балло основана на том, чтобы “позволить терруару сиять” — именно так вина получаются выразительными и элегантными. В своих винах домен искусно сочетает традиционные методы, основанные на многолетнем семейном опыте, с современными знаниями и технологиями. На виноградниках придерживаются принципов устойчивого развития и применяют органические методы возделывания. В погребе следуют лунному циклу, позволяя ритмам природы управлять процессом виноделия.
Вино выдержанное белое сухое Мерсо Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне. Изготовитель: Сосьете Сивиль Балло Мийо э Фис (Societe Civile Ballot Millot et Fils), 9 Rue de la Gout...
