Вино Meursault Bois de Blagny, Domaine Comtesse de Cherisey, 2019

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

Вино раскрывается в бокале живым букетом с тонами хрустящих яблок, белых цветов и цитрусовых. Элегантное, сбалансированное, с умеренной кислотностью, хорошей глубиной, с тонами косточковых фруктов и яблочного конфитюра, специй для выпечки, с минеральным долгим финишем.

Участок в 1,2 га на высоте 400 метров над уровнем моря, высажен в 2006 году, расположен на холмах между Пюлиньи-Монраше и Мерсо, возраст лоз варьируется от 2 до почти 100 лет на глинисто-известковых почвах, возделываются органическим способом.

12 месяцев в дубовых бочках (10% новые).

Ручной сбор, тщательная селекция на винодельне, после пресса сусло отстаивают и переливают в дубовые бочки (228 л, 10% новые) для ферментации и выдержки. Вино производят без оклейки и фильтрации.

Название вина Bois de Blagny – участок расположенный в лесу (с французского Bois – лес, дерево, Blagny – название места, где находится лес название небольшого участка).

Нил Мартин (винный журналист, пишет для Antonio Galloni, Vinous) после визита на винодельню в декабре 2017 года пишет заметку: “Я восхваляю эти вина уже два-три года, они являются скрытыми жемчужинами - или, если быть, точнее “незаметные”, учитывая большую высоту на которых растут эти лозы. Лоран - выдающийся, глубоко вдумчивый винодел, производит выдающиеся белые вина в условиях, которые кто-то может посчитать неблагоприятными. Лично я так не считаю, и кто знает, с глобальным потеплением эти высокие и прохладные виноградники могут стать самыми желанными. А пока мы просто наслаждаемся прекрасными винами Domaine de Cherisey”.