белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Красивый светло-золотистый цвет и элегантные ароматы зеленого яблока, лимона, персика, сухих полевых трав, меда и специй. Среднетелое, маслянистое во вкусе, с гибкой текстурой, освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Виноградники
8,66 га или 47% от общей площади аппелласьона принадлежит дому Bouchard Pere& Fils. Экспозиция: восток. Почвы: известняк, мергель. Урожайность: 42 гл/га.
Способ выдержки
В течение 10-12 месяцев в бочках из французского дуба, менее 15% из которых новые.
Способ производства
Ручной сбор. Тщательный триаж. Ферментация проводится в бочках из французского дуба при контролируемой температуре.
Это интересно
Мерсо — коммуна, создавшая образцовый стиль французского шардоне. Здесь рождаются насыщенные, полнотелые вина с объёмной ароматикой: в букете цитрусы, минеральные оттенки, сливочное масло и жареные орехи. Почвы в регионе “пропитаны” известняком, мергелем и глиной, но состав неоднородный — поэтому в винах из Мерсо хорошо прослеживается терруарность. Джаспер Моррис пишет: «Мерсо — это самые мягкие, самые богатые и наиболее округлые вина из трёх главных коммун Бургундии, славящихся белыми винами».
О бренде
Дом Bouchard Pere et Fils, бесспорно, всегда был и остается в числе лучших в Бургундии. Это крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Дому принадлежит 130 га виноградников. Собственные виноградники располагаются во всех «ключевых» коммунах Кот-д’Ора, например, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Поэтому законы и модели, по которым существует Bouchard, отличны от привычных практик других бургундских негоциантов. Bouchard - еще и один из наиболее старинных винных домов. Он был основан в 1731 году, а с XIX века он был первым номером по экспорту на всех рынках, и занимал самые высокие позиции, С 1995 года Дом перешел в собственность Жозефу Энрио - владельцу фамильного дома в Шампани. Сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио - финансовый, творческий, идейный - оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2015 году вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира Wine & Spirits.
Вино выдержанное белое сухое Мерсо ле Клу Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Мезон Бушар Пэр э Фис САС (Maison Bouchard Pere et Fils SAS), 15 rue du Сhat... развернуть
6 623 ₽ × 4без переплат
