Вино Morey-Saint-Denis Blanc, Domaine Gerard Peirazeau & Fils, 2022

Name: Вино Morey-Saint-Denis Blanc, Domaine Gerard Peirazeau & Fils, 2022
Brand: Domaine Gerard Peirazeau & Fils
SKU: 150938
Price: 19990 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Море-Сен-Дени Блан, Домен Жерар Пейразо э Филс

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Morey-Saint-Denis Blanc, Domaine Gerard Peirazeau & Fils, 2022, (150938), Франция, Бургундия, белое, сухое, 0.75 л, Море-Сен-Дени Блан, цена 19990 рублей

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Domaine Gerard Peirazeau & Fils,

Крепость:

12.5%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

19 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

2023 г. — 19 990 ₽в наличии

19 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

2023 г. — 19 990 ₽в наличии

Винтаж:

2023 г. — 19 990 ₽в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Ароматичность4

Тело4

Параметры

Регион

Бургундия,

Апелласьон

Morey-Saint-Denis AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2022,

Потенциал хранения

7–10 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Gerard Peirazeau & Fils,

Крепость

12.5%,

Объем

0.75 л,

Апелласьон

Morey-Saint-Denis AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2022,

Потенциал хранения

7–10 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияМорепродукты. Лосось на гриле со сливочным соусом, тунец с цитрусовым соком, палтус с соусом бер блан. Белое мясо с пряными травами.

Морепродукты

Курица

Рыба

Стилистика вина

белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Лимонный цвет с золотым отливом. В аромате тона засахаренного лимона, имбиря, с нотами ванили, белых цветов и минеральными нюансами. Во вкусе свежее, сочное с шелковистой текстурой и длительным, солоноватым финишем.

Виноградники

Расположены в коммуне Море-Сен-Дени на известняковых и глинисто-известняковых почвах среднеюрского периода. На виноградниках применяют органические и природосообразные (sustainable) методы.

Способ выдержки

12 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных ёмкостях.

Это интересно

Море-Сен-Дени Блан — редкая белая бургундия из “красной” части Кот-д’Ора. Территория Море-Сен-Дени простирается от Шамболь-Мюзиньи до Жевре-Шамбертен и на четыре пятых занята лозами сорта пино нуар, также здесь находятся 5 Гран Крю для красных вин. При этом шардоне от домена Gerard Peirazeau & Fils обладает всеми качествами серьёзной белой бургундии: насыщенность, сложность, длина — но, в отличие от шардоне из Кот-де-Бона, в нём больше строгости из-за более “северного” расположения виноградников. Год выдержки в дубовых бочках добавляет вину финальную огранку.

О бренде

Домен Жерар Пейразо – крошечное поместье в Кот де Нюи, основанное более 100 лет назад. Большая часть виноградников в собственности сконцентрирована в Море–Сен–Дени и занимает 3,65 га. Однако то, что может показаться скромным, на самом деле представляет собой ряд престижных наименований, разбросанных в Море–Сен–Дени: Гран Крю Кло Сен–Дени, Кло де ла Рош, Бон-Мар и целая плеяда Премье Крю, а также Гран Крю в Жевре-Шамбертен: Шарм–Шамбертен и Шамбертен Кло де Без. Выражение “в человеческом масштабе” обретает здесь дословное значение – сменив своего отца Жерара, Лоран Пейразо (четвёртое поколение семьи) вместе с супругой Софи, работает только со своими лозами, практикует устойчивое виноградарство, используя органические продукты или биоконтроль, где это возможно. Замечательный дуэт Лоран и Софи, практикует методы минимального вмешательства в погреб, чтобы вина лучше передавали весь потенциал терруаров и подчеркнуть чистоту, текстуру и баланс в своих винах.

Вино выдержанное белое сухое Море-Сен-Дени Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Домен Жерар Пейразо э Фис ЕАРЛ (Domaine Gerard Peirazeau et Fils EARL), 12,... развернуть