Вино Morgon Vieilles Vignes, Domaine Guy Breton, 2023

Name: Вино Morgon Vieilles Vignes, Domaine Guy Breton, 2023
Brand: Domaine Guy Breton
SKU: 155288
Price: 9490 RUB
Availability: InStock
Rating: 2.7 (0 reviews)

Моргон Вьей Винь, Домен Ги Бретон

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Morgon Vieilles Vignes, Domaine Guy Breton, 2023, (155288), Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л, Моргон Вьей Винь, цена 9490 рублей

2.7

3 оценкиОставить отзыв

Особенности

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

9 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2.7

3 оценкиОставить отзыв

Особенности

Винтаж:

9 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2.7

3 оценкиОставить отзыв

Особенности

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины4

Тело4

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7—10 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7—10 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияМясные закуски. Ростбиф, утка и паштеты.

Утка

Говядина

Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета. В концентрированном аромате раскрывается элегантные ноты тёмных ягод и специй. Сочный, гармоничный вкус имеет гладкую, приятную танинную текстуру, финиш наполнен оттенками малины, вишни и других красных ягод.

Виноградники

Виноград собирают с 80-летних лоз крошечного участка площадь которого всего 1 га. Почвы песчано-гранитные.

Способ выдержки

12 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Вино производится методом карбонической мацерации при низких температурах. Винификация в цементных ёмкостях в течение 20 дней. Сусло отжимается с помощью старинного деревянного пресса. Минимальная сульфитация (1г) при бутилировании. Без оклейки и фильтрации.

О бренде

Ги Бретон, один из виноделов, стоявших у истоков движения за натуральные вина в деревне Вилье-Моргон в 1980-х годах, считается одним из важных производители в новейшей истории Божоле. Ги унаследовал семейное поместье от своего деда в 1986 году. До этого момента семья продавала фрукты крупным кооперативам. Распространение импортных дрожжевых культур для придания вкуса и аромата, использование карбонической мацерации и коммерциализация Божоле Нуво подорвали репутацию региона. Ги призывает вернуться к старым практикам виноградарства и винификации: не использовать синтетические удобрения, поздно собирать урожай, тщательно сортировать виноград, минимизировать добавление диоксида серы, отказаться от шаптализации и фильтрации. Божоле от Ги Бретона обладает фруктовой яркостью, эфирностью и напряжением, является чудом и показывает, чего можно добиться, когда натуральное виноделие сочетается с одержимо тщательным управлением виноградниками и глубоким пониманием всего процесса виноделия.

Вино ординарное красное сухое Моргон Вьей Винь Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: САС Ги Бретон (SAS Guy Breton), 252 Rue Pasteur 69910 Villie-Morgon (252 Р... развернуть