ГастрономияЯркий аперитив и отличное сочетание с речной рыбой, блюдами из курицы и свинины, пиццей с морепродуктами.
Стилистика вина
белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском и интенсивные ароматы спелого персика, грейпфрута, инжира, пряных трав и меда. Элегантное, хорошо структурированное и гармоничное во вкусе, с плотной текстурой, яркой освежающей кислотностью и солоноватыми минеральными нотками в долгом послевкусии.
Виноградники
3 отдельных участка (Рамельн, Пфеннинберг и Пеллиннген) расположены к северо-западу от Кремса на левом берегу Дуная. Почвы твердых пород, содержащие слюду и сланец. Резкий перепад температур (дневная жара и ночная прохлада) способствует накоплению в ягодах интенсивных ароматов.
Способ выдержки
Непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах с применением натуральных дрожжей.
История этикетки
Дизайн бутылки — отсылка к прошлому Венеции и её культовым традициям: виноградарству, ювелирному мастерству (украшениям из золота, сусальным мастерским) и работе со стеклом. Бутылки вручную выдувают на острове Мурано, накладывают тонкий лист сусального золота и запекают в традиционной печи. Композиции винтажей не повторяют друг друга, поэтому бутылка сама по себе — эксклюзивная вещь.
Это интересно
Rosso Venissa — бордоский бленд и второе вино хозяйства. Когда Venissa Dorona завоевало успех у публики, Бизоли решили высадить каберне совиньон и мерло на острове Санта-Кристина. Как и другие виноградники в Венеции, они подвергаются риску — от новых наводнений город защищает комплекс барьеров MOSE, но непредсказуемая стихия может всё уничтожить. Пока удача благоволит Бизолям, и урожай даёт отличные вина: Rosso Venissa завораживает ароматами шелковицы и черники, табачного листа, лакрицы и ванильной сладости, которую появляется из-за выдержки во французских дубовых бочках.
О бренде
Семейной винодельне Nigl принадлежат 25 га в живописной долине Кремса. Над террасными виноградниками возвышается остов полуразрушенного Зенфтенбергского замка 1197 года постройки. Местные почвы идеально подходят для классических австрийских сортов грюнер вельтлинера и рислинга. По стилистике вина ближе к Вахау, чем остальным винам Кремсталя. Семья Нигл занималась виноградарством на протяжении 200 лет, но продавала виноград со своих участков местному кооперативу. Мартин Нигл стал первым виноделом семьи, выпустив урожай 1985 года под собственной этикеткой. Сегодня он является членом Osterreichische Traditionsweinguter - ассоциации традиционных австрийских виноделов с очень строгими правилами невмешательства в природу при работе на виноградниках.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Рислинг Пири Кремсталь Австрия. Регион Нижняя Австрия. Год урожая 2019 Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском и интенсивные аром... развернуть
2 248 ₽ × 4без переплат
