белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно соломенный цвет. Аромат раскрывается дымчато–пряным тоном, слегка парфюмным профилем гевюрцтраминера, переплетающимся с тонкими хрустящими и кремнистыми ароматами сланца, элегантно подчёркнутыми строгой кислотностью и пикантным финишем.
Виноградники
Лозы располагаются на 10га в предгорьях Саара, в деревне Окфен на винограднике Бокштейн, соответствующего уровню Grosse Lage (аналог французской категории Гран Крю). Лозы возрастом от 40 и более 60 лет. В почвах доминирует серый девонский сланец.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Ферментация в нейтральных ёмкостях.
История этикетки
Буквы GG на этикетке немецких вин означают Гроссен Гевэкс (Grosses Gewachs)— высшая ступень качества, причём именно в сухом исполнении. Далеко не с каждого виноградника возможно выпускать такие вина. Во- первых, производитель должен быть членом VDP (Verband Deutscher Pradikatsweinguter). Во-вторых, виноградник должен быть классифицирован согласно их уставу. Эта классификация привязывает вино к конкретным территориям по типу Гран Крю (Grand Crus) в Бургундии. К высшей ступени относится уже упомянутый сухой GG с территории уровня Гроссе Лаге (Grosse Lage) — аналог Гран Крю. Речь о выделенном участке в составе больших виноградников, отличающихся лучшей экспозицией. Все прочие уровни сладости распределяются в соответствии Прадиката (Pradikatswein) и располагаются на участках уровня Гутсвайн (Gutswein) — аналог региональных вин; Ортсвайн (Ortswein) — вина отдельных коммун или Эрсте Лаге (Erste Lage) — виноградники соответствующие уровню Премье Крю.
Это интересно
Виноградник Бокштайн (Bockstein) существует со времён Римской империи, а о происхождении его названия ходят легенды. Первая указывает на козлов (в немецком языке коз можно назвать словом, звучащим как «Бок»). Их плодовитость была символом культа Диониса. Однако они часто причиняли ущерб виноградникам, поэтому коз приносили в жертву на праздниках, так называемых Дионисиях. Вторая интерпретация рассказывает о «бароне фон Бок», который работал охотником в государственном лесу Трира. Его резиденцией была группа скал на хребте Лаге. В просторечии это называлось «камень Бока», от которого и произошло название места. Ранее оно принадлежало прусским королям.
О бренде
Семья Ника Вайса уже много веков занимается виноделием в Мозеле. Винодельня St. Urbans Hof, построенная в 1947 году, носит имя покровителя виноделия — святого Урбана. Хозяйство известно выдающейся коллекцией виноградников, среди них жемчужины Мозеля: Заарфайльзер и Окфенер Бокштайн. Благодаря старым лозам и применению новых технологий рислинги Nik Weis получают самые высокие оценки критиков — как за базовый рислинг, так и за вина уровня «гран крю» (GG).
Вино защищённого наименования места происхождения белое полусухое Бокштайн ГГ Мозель Германия. Регион Мозель. Год урожая 2017 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Ник Вайс Санкт Урбанс-Хоф (... развернуть
2 624 ₽ × 4без переплат
