В многогранном букете раскрываться тона белых фруктов, миндального печенья, цитрусовых, ромашки и легкие древесные оттенки. Во вкусе - ноты кофе, солодки, обожжённого дуба и легкие нюансы торфа. Послевкусие передает тона сладкой солодки и эвкалипта, которые перерастают в солодовые ноты.
Способ выдержки
В течение 10 лет в бочках из-под бурбона и хереса.
Способ производства
Taketsuru Pure Malt представляет собой купаж двух солодовых спиртов от разных вискикурен. Он сочетает в себе сильный характер спиртов с Yoichi и элегантность спиртов Miyagikyo. В Японии запрещено обмениваться спиртами, поэтому каждая компания вынуждена производить полный спектр спиртов, необходимых для купажа, что означает 100% контроль над процессом производства.
Это интересно
Традиционный и инновационный, этот исключительный pure malt whisky - достойная дань памяти и почтения "отцу японского виски", основателю и мастеру купажа Nikka, господину Масатака Такецуру (Masataka Taketsuru).
О бренде
История Nikka началась в 1918 году в Шотландии, где в то время стажировался будущий основатель марки Масатака Такэцуру. Он стал первым японцем, перенявшим искусство создания виски, "отцом" - японского виски. Спустя долгие годы обучения и кропотливой работы господин Такэцуру открыл собственное дело в Японии, соединив свое видение и шотландский подход. На дистиллериях Nikka придерживаются традиционных, почти забытых в Шотландии способов перегонки спиртов, что придает виски уникальный вкус и аромат. Помимо виски коллекция Nikka удивляет ценителей японской водкой и джином.
