красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий тёмно-рубиновый цвет. Насыщенный аромат с тонами спелых тёмных ягод, оттенками цветов, лакричника, специй и влажной земли. Элегантное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, бархатными танинами, концентрированным фруктовым вкусом и длительным минеральным финишем.
Виноградники
Виноград для этого вина собран с разных участков коммуны Нюи-Сен-Жорж, общая площадь которых 1,7 га. Почвы: известняк, глина. Средний возраст лоз: 35 лет.
Способ выдержки
18 месяцев в барриках, из которых 10% новые.
Способ производства
Ручной сбор и двойной триаж (селекция) винограда. Трёхуровневая гравитационная винодельня. Ферментация в барриках, 10% из которых – новые.
Это интересно
Пьер Гуж был первым, кто начал высаживать райграс (ржаную траву) между рядами виноградных лоз во избежание эрозии почв.
О бренде
За сто лет своего существования Domaine Henri Gouges мало изменился. Одна из традиций этого хозяйства - совместная работа представителей нескольких поколений, остается главным способом передачи секретов винодельческого ремесла. При этом редкие нововведения, внедряемые Гужами в собственном домене, оказывали влияние на всю историю Бургундии. В 1924 году Анри Гуж впервые самостоятельно разлил свои вина по бутылкам и это способствовало появлению первых полностью независимых доменов. Осознав, что гарантия происхождения вина станет важным фактором для потребителя, Анри в 1930-е годы представлял интересы региона в INAO. Гужи первыми высадили траву в междурядье для предотвращения эрозии (одна из главных проблем Нюи-Сен-Жорж) и теперь эту практику используют виноделы всего региона. Вина домена обладают узнаваемым индивидуальным стилем - монолитные, закрытые в молодости структурные образцы, которым требуется время или декантация. Хозяйство продолжает специализироваться на винах только одной коммуны, что для исторических доменов региона является весьма редким явлением.
Вино выдержанное красное сухое Нюи-Сен-Жорж Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕВ Домен Анри Гуж (SCEV Domaine Henri Gouges), 7 rue du Moulin 21700 N... развернуть
4 998 ₽ × 4без переплат
