Вино Paddle Creek Sauvignon Blanc, Lake Road, 2023

белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе

Экспрессивный совиньон блан, как и положено новозеландскому белому. Бокал переполнен зелёными яблоками, корками грейпфрута, свежестью крыжовника и гуавы, а венчает всё это фирменная нота маракуйи. Вино лёгкое, с освежающей кислотностью и фруктами в финале.

Виноградники расположены в самом известном новозеландском регионе, в Мальборо.

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.

Словосочетание «новозеландский совиньон блан» стало нарицательным во всем мире. Мощная ароматика и яркая тропическая нота часто выдают местные вина в слепых дегустациях. Примечательно, что путь от первых лоз до национального достояния и главного экспортного хита занял у совиньона меньше 50 лет. Виноградники в регионе Мальборо появились только в 1973 году, а большой потенциал сорта осознали в середине 80-х. Сегодня вина из совиньон блана составляют более 70% от общего объема вин, производимых в Новой Зеландии. Среди лидеров по импорту — США, Австралия, Канада, страны Европы во главе с Великобританией, и даже Гонконг.