Вино Fiano Don Chisciotte, Pierluigi Zampaglione, 2020
Фиано Дон Кишотте, Пьерлуиджи Дзампальоне
Особенности
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
7 290 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
1 823 ₽ × 4без переплат7 290 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
1 823 ₽ × 4без переплатХарактеристики
Вкус
Сладость1
Кислотность3
Ароматичность5
Тело4
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
5-7 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
14-16°C,
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
5-7 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
14-16°C,
ГастрономияМожно порекомендовать закуску из баклажан, курицу в ореховом соусе, манты или пельмени из говядины, куриный или свиной шашлык с кисло-сладким соусом и домашние сыры.
Стилистика вина
белое — насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино золотисто-жёлтого цвета с ярким блеском. Комплексный и интенсивный аромат раскрывает нотки белых и жёлтых цветов, медовой сливы, цитрусовых, каштана и кремня. Полнотелое, округлое, минеральное во вкусе, с плотной текстурой, отличной кислотностью, оттенками луговых трав и пикантной горчинкой в длительном послевкусии.
Виноградники
Три особых участка расположены на высоте 800 м над уровнем моря и занимают площадь 2 га. Почвы глинистые и вулканические. Возраст лоз 20 лет. Применяются органические методы возделывания виноградника.
Способ выдержки
На тонком осадке в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 12 месяцев, затем ещё 8 месяцев в бутылке.
Способ производства
Ручной сбор, ягоды ферментируются на кожице. Мацерация в течение 12 дней при температуре 12,5°С в нейтральных ёмкостях, спонтанная ферментация с применение натуральных дрожжей. Малолактика проведена. Фильтрация отсутствует.
О брендеФерма Пьерлуиджи Дзампальоне — историческое место в районе Альта Ирпиния, недалеко от Калитри. Плато с высоты 800 метров плавно спускается к реке Офанто. Начиная с 1990 года ферма стала одной из первых на юге Италии, перешедшей на органическое земледелие, к 1977 года на 100 га росла пшеница, бобовые и кормовые культуры. В 2002 году Пьерлуиджи посадил два гектара виноградников на трех разных типах почв: с юго-запада на восток из желтого ила, темной глины и кварцевого песка. В 2006 году родился Дон Кишотте (Don Chisciotte)— натуральное вино, произведенное из сертифицированного органического винограда сорта Фиано, чьё традиционное название «Vitis apiana» — «виноградная лоза, любимая пчелами». Очень романтичное название, идеально подходящее к антуражу хозяйства.
Вино выдержанное белое сухое Дон Кишотте Фиано Кампания Италия. Регион Кампания. Год урожая 2020 Сорта винограда: фиано 100%. Изготовитель: Дзампальоне Пьерлуиджи (Zampaglione Pierluigi), Napoli (NA) Via Ma...
Теги
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Fiano Don Chisciotte (Фиано Дон Кишотте) по цене 7290 рублей
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос