Вино Pinot Noir Spatlese, Koehler Ruprecht, 2021

Name: Вино Pinot Noir Spatlese, Koehler Ruprecht, 2021
Brand: Koehler Ruprecht
SKU: 151096
Price: 10490 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Пино Нуар Шпетлезе, Кёлер-Рупрехт

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Pinot Noir Spatlese, Koehler Ruprecht, 2021, (151096), Германия, Пфальц, красное, сухое, 0.75 л, Пино Нуар Шпетлезе, цена 10490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

10 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2019 г. — 10 490 ₽в наличии

10 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2019 г. — 10 490 ₽в наличии

Винтаж:

2019 г. — 10 490 ₽в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность4

Танины4

Тело4

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

8-10 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

15-16°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

8-10 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

15-16°C,

ГастрономияПаштеты. Сливочные блюда из пасты. Блюда из дичи. Деревенские овощные блюда. Сыры с землистыми оттенками, выдержанный камамбер или бри.

Закуски, салаты и антипасто

Паста

Овощи

Утка

Выдержанный сыр

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет. Аромат раскрывается обилием лесных ягод, высушенной цитрусовой цедры и глубоким тоном подлеска. Аккуратный сухой танин, плотный и яркий финиш, в котором чувствуются ноты меловой минеральности.

Виноградники

Расположены в основном на участке в Бад-Дркхайме, засаженного лозами пино нуара в 2008 году. Почвы здесь легкие и песчаные. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

1,5-2 года в дубовых бочках, часть новые.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в дубовых бочках.

Это интересно

Роберт Паркер в 2002 году писал: «Немецкий пино нуар – это ужасное и гротескное вино, которое напоминает дефектную сладкую и при этом разведенную красную Бургундию от некомпетентного производителя». Но сейчас история в корне изменилась, и мы наблюдаем эпоху ренессанса немецких шпетов. Эксперты связывают это с глобальным потеплением. Так же виноделы набили руку в работе с бочкой. И всё же главным фактом стал процесс пересадки виноградников и подбор правильных клонов. Немецкие шпеты дают больше кислотности, в винах не много танинов и доминируют ароматы красных фруктов

О бренде

Кёлер-Рупрехт (Koehler Ruprecht) — одна из старейших и наиболее самобытных виноделен региона Пфальц. 12,5 гектар виноградников располагаются в центре деревни Кальштадт, стоящей на Немецком винном пути. Историческое поместье, которым долгое время управлял легендарный Бернд Филиппи, было куплено в 2009 году и с 2011 года находится в преданных руках Доминика Соны. Кёлер-Рупрехт по-прежнему используют язык prädikat на своих этикетках, хотя вкладывают в них немного иной смысл: урожай собирают в несколько проходов, затем выбирают то, что будет Kabinett, Spätlese и Auslese, на основе дегустации. Самые легкие и освежающие вина становятся Kabinett, самые минеральные считаются Spätlese, а самые глубокие и сложные объявляются Auslese. Фактически, поместье придерживается старой практики маркировки, помещая на каждое вино как pradikät, так и обозначение trocken, что больше не допускается VDP. Это послужило причиной по которой они покинули консорциум после 80 лет членства!

Вино выдержанное красное сухое Пино Нуар Шпетлезе Германия. Регион Пфальц. Год урожая 2021 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Вайнгут Кёлер-Рупрехт ГмбХ (Weingut Koehler-Ruprecht GmbH), Weinstra... развернуть