красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-рубиновый цвет. В аромате доминируют красные ягоды, слива и пряности. Во вкусе нежное с хорошей кислотностью и мягкими танинами.
Виноградники
Расположены на участке в 41 га. Средний возрст лоз: 20—30 лет. Почвы: с преобладанием известняка и гранита, с вкраплениями гравия, мергеля и песчаника.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющий стали.
Это интересно
Пино нуар — единственный красный сорт Эльзаса. Его разливают в такие же вытянутые бутылки — “флейты” — как и белое вино: этого требуют законы. Ещё лет 30 назад климат региона позволял создавать из пино нуара довольно посредственные вина с низким содержанием алкоголя, виноград не достигал полной зрелости. Но сегодня, с глобальным потеплением, Эльзас становится новой точкой роста для этого сорта, а виноделы создают из него тонкие, ягодные и хорошо структурированные вина. Кстати, по той же климатической причине за тридцать лет средний уровень алкоголя в эльзасском пино нуаре увеличился на 2,5%.
О бренде
Cave de Turckheim — кооперативное хозяйство, созданное в 1955 году в Эльзасе. Виноградники 240 членов кооператива раскинулись на линии двойного разлома Эльзасской равнины и долины Мюнстера: они охватывают более 20 типов почв и весь спектр местных терруаров. С 2011 года кооператив полностью перешёл на органическое виноградарство, а в 2019 году получил сертификат HVE третьего уровня. В ассортименте производителя есть базовые вина (линейка Tradition), вина с виноградников Гран Крю, а также игристое (Crémants d’Alsace) и сладкое позднего сбора (Vendange Tardive).
Вино ординарное красное сухое Пино Нуар Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2024 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Альянс Эльзас УКА (Alliance Alsace UCA), 16 Rue des Tuileries 68230 Turckheim (... развернуть
998 ₽ × 4без переплат
