Вино Poggio Ferro, Castello di Montepo di Jacopo Biondi Santi, 2019
Поджо Ферро, Кастелло ди Монтепо ди Якопо Бьонди Санти
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
29 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
29 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Характеристики
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
20—25 лет,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
20—25 лет,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Стилистика вина
красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-бордовый цвет с фиолетовыми бликами на ободке. В аромате — фиалки, лаванда и гибискус, яркие тона красной вишни, ревеня, клюквенного чая, красной сливы, розмарина и тимьяна. Сбалансированное, хорошо сложенное вино с шелковистыми танинами, едва уловимыми нюансами железа и долгим пряным финишем.
Виноградники
Располагаются на рассыпчатых мергелевых почвах из смеси сланца и глины (галестро) и почвах, образованных морскими осадочными горными породами, преимущественно обломочного происхождения (флиш). Высота над уровнем моря от 322 до 345 метров. На виноградниках следуют принципам органического земледелия.
Способ выдержки
24 месяца в барриках (225 л) и 16 месяцев в бутылках.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
Поджо Ферро (Poggio Ferro) — уникальное санджовезе от Jacopo Biondi Santi, потомков создателей категории брунелло ди монтальчино. Его название в переводе с итальянского означает “железный холм” — это отсылка к кирпично-красным флишевым участкам почв, на которых расположен виноградник. Санджовезе для Poggio Ferro собирают со множества микроучастков, разбросанных на 55 га на крутом холме, обращенном на юг. Скудные почвы и сильные ветра закаляют лозу, рождая вино феноменального качества с “железным” характером: ягодно-дымное, наполненное энергией, с невероятно долгим финалом. Выдержка в дубовых бочках добавляет тонкой огранки этому бриллианту. Сорт BBS11 — это находка и эксклюзивная собственность тосканской семьи Бьонди-Санти. Именно с него более полутора веков назад началась история брунелло ди монтальчино (Brunello di Montalcino) — одного из величайших вин Тосканы и Италии. В названии зашифрованы инициалы семьи: BBS11 — Brunello Biondi Santi 11.
О брендеЯкопо Бионди Санти (Jacopo Biondi Santi) представитель шестого поколения семьи настоящих пионеров в области энологии. Сегодня он руководит поместьем Castello di Montepo с тем же предприимчивым духом, что и его предки. Создавая проект поместья, Якопо, совместно с группой геологов, агрономов и энологов, провёл исследование. Было собрано тысячи параметров, которые после анализа позволили получить конкретные и полные знания о каждой части земли в районе замка Монтепо, к югу от Гроссето. Так, благодаря врождённой интуиции и научной строгости Якопо дал жизнь новым успешным и современным винам, демонстрирующих высокий винодельческий потенциал Мареммы. Именно здесь клон санджовезе Гроссо BBS11, эксклюзивное наследие семьи, нашел идеальные условия, чтобы продолжать выражать великолепные качества выдержки, сделавшие его одной из эмблем итальянской энологии. Интенсивную каждодневную работу, в которой сходятся опыт, интуиция и энологическая строгость, помогают поддерживать сыновья Якопо - Танкреди, Клементе и Клио.
Вино выдержанное красное сухое Поджо Ферро Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2019 Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: Кастелло ди Монтепо ди Якопо Бьонди Санти Сочиета Агрикола С.Р.Л. (Castello...
