Вино Pommard, Benoit Girardin, 2023

Name: Вино Pommard, Benoit Girardin, 2023
Brand: Benoit Girardin
SKU: 158107
Price: 17490 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Поммар, Бенуа Жирарден

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Pommard, Benoit Girardin, 2023, (158107), Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л, Поммар, цена 17490 рублей

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

17 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

17 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины4

Тело4

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—15 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—15 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияМясные закуски. Утка, запечённая в винном соусе. Тушёный кролик с овощами. Рагу из говядины.

Закуски, салаты и антипасто

Утка

Кролик

Говядина

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Яркий рубиновый цвет. Богатый аромат с тонами вишни, смородины, шоколада и свежевыделанной кожи. Среднетелое, шелковистое, гармоничное во вкусе вино с крепкой структурой и длительным ягодным финишем.

Виноградники

Расположены в коммуне Поммар. Средний возраст лоз: 40 лет. Почвы: глинисто-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

12 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Полное гребнеотделение. Ферментация в старых дубовых бочках. Фильтрация не проводится.

Это интересно

Поммар — деревня в бургундском субрегионе Кот де Бон, известная мощными по меркам Бургундии пино нуарами. Здесь располагается большое количество виноградников уровня Премье Крю, которые тянутся почти непрерывной цепочкой от границ коммуны Бон на севере до Вольне на юге. Название Поммар — отсылка к Помоне, римской богине фруктовых деревьев, что кстати для коммуны, где занимаются виноградарством. Помону иногда изображают с секатором — важным инструментом, используемым со времён древнего Рима.

О бренде

Бенуа Жирарден — одна из ярких молодых звезд Бургундии, чьи предки на протяжении поколений занимались виноделием. После учебы в Боне и Бордо Бенуа девять лет набирался опыта в семейном хозяйстве в Сантне. В 2020 году он унаследовал от отца 8 гектаров виноградников и создал собственный уникальный стиль, основав Benoit Girardin. Возраст семейных лоз варьируется от 20 до 60 лет, а виноградники расположены в лучших коммунах Кот де Бона: Сантне, Савиньи Ле Бон, Мерсо, Шассань-Монраше и Поммар, в том числе на участках уровня Премье Крю. Каждое вино Бенуа пронизано одновременно юношеским порывом, энергией, сложностью и глубиной.

Вино выдержанное красное сухое Поммар Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САС Бенуа Жирарден (SAS Benoit Girardin), 1 Route de Dezize Les Maranges 21590... развернуть