красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий, светло-рубиновый цвет. В интенсивном аромате красные и тёмные лесные ягоды, подлесок и пряности. Округлое во вкусе, с ощутимым танином и долгим послевкусием чёрных ягод и фруктов.
Виноградники
Участок Ле Комб (Les Combes), площадью 0.2 га, находится на границе с аппелласьоном Вольне (Volnay). Половина участка была посажена в период с 1934 по 1937 год, другая - в 2013 году. Глинисто-известняковая почва с преобладанием глины. Биодинамика, без сертификации.
Способ выдержки
12 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства
Алкогольная ферментация проходит в бетонных ёмкостях в течение 20 дней. Яблочно-молочная ферментация и последующая выдержка в течение 12 месяцев прохходят в дубовых бочках, 30% бочек - новые.
О бренде
С середины 50-х гг. прошлого века семья Паке владеет 13 га виноградников в бургундской винодельческой области Кот де Бон, из которых 5 га находятся в коммуне Оксе-Дюрес. Аньес Паке решила посвятить свою жизнь виноделию и стать хозяйкой этих виноградников, когда в ее семье было принято решение о продаже участка. Столкнувшись с проблемой возвращения семейных виноградников у долгосрочных арендаторов, а также с тем, что в начале 1990-х годов она была единственным виноделом, не принадлежавшем ни к одному из виноградарских семейств, Аньес Паке считает, что «нам очень повезло иметь собственные виноградники в Бургундии, и их продажа может стать большой ошибкой». Уильям Келли, винный критик из команды Wine Advocate Роберта Паркера, высказывал восхищённые отзывы о винах Аньес Паке, особенно об Auxey-Duresses Patience. 11: «Я в восторге от этих вин, и с нетерпением жду возможности посетить винодельню в ближайшем будущем».
Вино выдержанное красное сухое Поммар Ле Комб Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Сосьете а респонсабилите лимите Аньес Паке (Societe a responsabilite l... развернуть
4 998 ₽ × 4без переплат
