Цвет – Блестящий, красновато-пурпурный цвет.
Аромат – Сладковатый, в котором раскрываются тона красных ягод, черной смородины
Вкус - обладает целой палитрой оттенков косточковых плодов c приятной сиропной сладостью и легким влиянием дубовой бочки, тонов можжевельника, ванили и ягодного джема. Послевкусие - округлое, текстурное, терпко-сладкое.
Способ выдержки
Несколько месяцев выдерживается в бочках из-под виски.
Способ производства
Portobello Road Sloeberry&Blackcurrant Gin - это альтернативная версия классического сухого джина, дополнительно насыщенная растительными ингредиентами и смешанная его с собранными в Бургундии ягодами дикой сливы, французским ликёром из чёрной смородины и вишнёвым ликёром из Италии с добавлением сахара.
Это интересно
Sloeberry and Blackcurrant — редкая категория слоу джин (sloe gin), которую создают из классического London Dry и особенных ботаникалов. В рецепт добавляют терновые ягоды (дикую сливу), которая в изобилии растёт в Англии, французский кассис (черносмородиновый ликёр), и итальянский мараскино (вишнёвый ликёр). Кстати, первое упоминание о sloe gin появилось в газете в 1874 году, его описали так: "… верное средство отогреться с мороза".
О бренде
Portobello — крафтовый производитель джина из Лондона. В 2011 году три друга открыли на одноимённой улице музей Ginstitute и решили создать собственный джин. С помощью Чарльза Максвелла, мастера дистилляции, через девять месяцев они выпустили Portobello Road № 171 — джин быстро получил признание и в 2014 году выиграл золотую медаль на конкурсе San Francisco Spirit Awards. Следующие годы команда активно экспериментирует со вкусами джинов: в 2015 вышел Directors Cut с ароматом спаржи, в 2016 — дымный джин, в 2017 — джин, созданный по технологии мескаля, в 2019 — сливочный джин и даже слабоалкогольный джин в 2020. Также выпускали джины с мишленовским шеф-поваром Карло Кракко и рок-музыкантом Марком Нопфлером.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Portobello Road Sloeberry and Blackcurrant (Портобелло Роуд Слоуберри энд Блэккаррент) по цене 5490 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
1 373 ₽ × 4без переплат
