красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с оттенками сливы, красной вишни, граната, красного апельсина и графитовыми нюансами. Сбалансированное вино с шелковистыми танинами и средней кислотностью в продолжительном финише.
Виноградники
Участки располагаются на южном склоне виноградника Шпитцерберг (Spitzerberg). Почвы известняковые. Возраст лоз варьируется от 15 до 30 лет. На виноградниках применяют органические методы возделывания.
Способ выдержки
20 месяцев в старых больших бочках.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Спонтанная ферментация в нейтральных ёмкостях.
История этикетки
Название Samt & Seide в переводе "Бархат и Шёлк" отсылает к ощущениям во вкусе. Для такого эффекта Дорли Мур умело сочетает старые и молодые лозы.
Это интересно
Стефан Рейнхардт (критик Wine Advocate) отмечает, что Дорли Мур необходимо поставить памятник за открытие терруара Шпитцерберга, который сегодня является одним из лучших для сорта блауфранкиш. С 2019 года Шпитцерберг имеет статус Erste Lage — аналог Премье Крю.
О бренде
Дорли Мур в 1991 году основала агентство по маркетингу и связям с общественностью Wine&Partners, заняв нишу связанную с вином, деликатесами и кулинарными изысками.
Стремление к собственному производству, которое было у дочери фермера в крови, привело ее к тому, что, вместе со своим тогдашним мужем Дирком ван дер Ниепортом в 2002 году начала производить вино. В поисках максимальной утонченности Дорли старалась приобрести перспективные участки земли.
Через десять лет развода, они наконец расстались экономически. Сейчас Дорли взяла на себя акции Дирка Нипоорта и с 2019 года управляет винодельней под своим именем. Так же ей удалось купить небольшой старый дом в Прелленкирхене и перенести туда штаб-квартиру компании. Вместе с дочерью Анной она вернулась в деревню, где провела детство и юность бабушка Дорли, которая так же занималась виноделием.
1 698 ₽ × 4без переплат
