красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с оттенками сливы, красной вишни, граната, красного апельсина и графитовыми нюансами. Сбалансированное вино с шелковистыми танинами и средней кислотностью в продолжительном финише.
Виноградники
Участки располагаются на южном склоне виноградника Шпитцерберг (Spitzerberg). Почвы: известняковые. Возраст лоз: варьируется от 15 до 30 лет. На виноградниках применяют органические методы возделывания.
Способ выдержки
20 месяцев в старых больших бочках.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Спонтанная ферментация в нейтральных ёмкостях.
История этикетки
Название Samt & Seide в переводе "Бархат и Шёлк" отсылает к ощущениям во вкусе. Для такого эффекта Дорли Мур умело сочетает старые и молодые лозы.
Это интересно
Стефан Рейнхардт (критик Wine Advocate) отмечает, что Дорли Мур необходимо поставить памятник за открытие терруара Шпитцерберга, который сегодня является одним из лучших для сорта блауфранкиш. С 2019 года Шпитцерберг имеет статус Erste Lage — аналог Премье Крю.
О бренде
Дорли Мур в 1991 году основала агентство по маркетингу и связям с общественностью Wine&Partners, заняв нишу связанную с вином, деликатесами и кулинарными изысками.
Стремление к собственному производству, которое было у дочери фермера в крови, привело ее к тому, что, вместе со своим тогдашним мужем Дирком ван дер Ниепортом в 2002 году начала производить вино. В поисках максимальной утонченности Дорли старалась приобрести перспективные участки земли.
Через десять лет развода, они наконец расстались экономически. Сейчас Дорли взяла на себя акции Дирка Нипоорта и с 2019 года управляет винодельней под своим именем. Так же ей удалось купить небольшой старый дом в Прелленкирхене и перенести туда штаб-квартиру компании. Вместе с дочерью Анной она вернулась в деревню, где провела детство и юность бабушка Дорли, которая так же занималась виноделием.
1 698 ₽ × 4без переплат
