Золотисто-лимонный цвет. Насыщенный аромат с оттенками цветочного мёда, сладкой жёлтой груши и сухофруктов. Элегантный вкус раскрывается нотами цукатов, белого изюма и цитрусовыми нюансами в продолжительном финише.
Виноградники
Расположены в Крымском районе к юго-западу от города Крымск. В почве превалирует глина и илистый песок с железистыми соединениями.
Способ выдержки
12–16 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства
Ручной поздний сбор. Ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
Пти мансан — один из основных сортов белого винограда на Юго-Западе Франции. Он зреет долго, так что ягоды успевают "сморщиться", подвергаясь процессу, который французы называют "пассерильяж". Именно в этот момент из винограда испаряется избыток воды, а сахар наоборот концентрируется. Так на грозди остаются заизюмленные ягоды, чья толстая кожица не позволяет заразить их плесенью ботритис.
О бренде
"Николаев и Сыновья" — семейный проект с серьёзной винной биографией. За плечами у команды — сотрудничество с мэтром Бордо Патриком Леоном, запуск игристого классическим методом "Темелион" в партнёрстве с Рудольфом Петерсом и участие в создании аппелласьона Долина Лефкадия. Новый этап начался в 2022 году с появлением собственного бренда "Николаев и Сыновья" — название подчёркивает преемственность и семейные ценности двух поколений. Винодельня стала воплощением мечты о качественном российском вине. В центре философии — работа с терруаром и уважение к природе. Вино создаётся на гравитационной винодельне, выдерживается в амфорах, бетонных яйцах и дубовых бочках. Все ёмкости "дышащие" — такое брожение, по убеждению виноделов, дает больше точности и баланса. Под маркой "Николаев и Сыновья" выходят не только вина, но и органические продукты, выращенные по принципам бережного земледелия.
Вино белое сладкое Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2023 Сорта винограда: пти мансан. Алк. 11,5% об. Объем 0,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.
923 ₽ × 4без переплат
