Вино Puligny-Montrachet, Domaine Bachelet-Monnot, 2023
Пюлиньи-Монраше, Домен Башле-Монно
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
27 490 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
27 490 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Винтаж:
Характеристики
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10–15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Страна, регион
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10–15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Стилистика вина
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лимонный цвет. Яркий аромат с тонами зелёного яблока, груши и белых цветов, на фоне оттенков ванили. Объёмное вино с маслянистой текстурой, яркой кислотностью и долгим минеральным финишем.
Виноградники
4 отдельных участка (Les Meix, Corvee des Vignes, Noyer Bret, Les Houlieres) расположены в коммуне Пюлиньи-Монраше (Puligny-Montrachet). Средний возраст лоз: 30 лет. Почва: глинисто-известняковые, меловые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
11 месяцев в нетрадиционных 350 литровых бочках из французского дуба на осадке и 5 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в дубовых бочках (а-ля бургиньон).
Это интересно
Характер вин Пюлиньи-Монраше заметно отличается от соседних коммун Шассань-Монраше и Мерсо: они демонстрируют более выраженную минеральность и плотную структуру. Домен же в свою очередь создает не типичное прочтение этого террура, делая ставку на мягкость текстуры.
О брендеDomaine Bachelet-Monnot — одно из самых перспективных хозяйств Бургундии, основанное в 2005 году братьями Марком и Александром Башле в Дезиз-ле-Маранж (южная часть Кот де Бона). Наследники знаменитого Domaine Bernard Bachelet et Fils в Шассань-Монраше, они объединили участки отца и дяди, начав с 10 гектаров, а сегодня владеют 22 — в том числе в Пюлиньи-Монраше (1er Cru Folatieres, Referts, Batard-Montrachet), Шассань-Монраше, Мерсо (Clos du Cromin), Сен-Обен (En Remilly), а также в лучших крю Маранжа и Сантене. Хозяйство практикует органическое земледелие, в погребе — минимум вмешательства. Семья Башле отказываются от традиционного пьеса и практикуют комбинированную выдержку, чтоб снизить влияние дуба, делая акцент на чистоту вкуса и отражения терруара. Стиль домена — чистый и структурный.
Вино выдержанное белое сухое Пюлиньи-Монраше Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Башле-Монно (SAS Bachelet-Monnot), 15 Grande Rue 71150 Dezize-les-Mar...
