Вино Regnie, Domaine Guy Breton, 2023

Name: Вино Regnie, Domaine Guy Breton, 2023
Brand: Domaine Guy Breton
SKU: 155286
Price: 8490 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Ренье, Домен Ги Бретон

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Regnie, Domaine Guy Breton, 2023, (155286), Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л, Ренье, цена 8490 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

8 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

8 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины3

Тело4

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—15 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—15 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияПаштет из кролика, рагу из птицы и блюда из пернатой дичи. Тажинм и плов с сухофруктами.

Кролик

Утка

Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета с ярким фруктовым ароматом, в котором тона спелой сливы, малины и красной смородины дополнены нотками фиалки, сухих цветов и пряностей. Среднетелое во вкусе, с гармоничной кислотностью, ощутимыми, тонко очерченными танинами, и пикантным немного пряным фруктовым финалом.

Виноградники

Расположены в Крю де Божоле - Ренье. Средний возраст лоз: 50 лет. Бедные, гранитно-песчаные почвы Ренье дают одни из самых лёгких и нежных божоле, скорее с цветочным, чем фруктовым характером, часто с характерной перечной ноткой.

Способ выдержки

8 месяцев в дубовых бочках из хозяйства DRC.

Способ производства

Ручной сбор, карбоническая мацерация в течение 21 дня в цементных ёмкостях. Ферментация при низких температурах с использованием диких дрожжей. Минимальная сульфитация при бутилировании (1.5 г), в процессе винификации сера не добавляется. Отжим сусла с помощью старинного деревянного пресса. Фильтрацию перед розливом не проводят.

О бренде

Ги Бретон, один из виноделов, стоявших у истоков движения за натуральные вина в деревне Вилье-Моргон в 1980-х годах, считается одним из важных производители в новейшей истории Божоле. Ги унаследовал семейное поместье от своего деда в 1986 году. До этого момента семья продавала фрукты крупным кооперативам. Распространение импортных дрожжевых культур для придания вкуса и аромата, использование карбонической мацерации и коммерциализация Божоле Нуво подорвали репутацию региона. Ги призывает вернуться к старым практикам виноградарства и винификации: не использовать синтетические удобрения, поздно собирать урожай, тщательно сортировать виноград, минимизировать добавление диоксида серы, отказаться от шаптализации и фильтрации. Божоле от Ги Бретона обладает фруктовой яркостью, эфирностью и напряжением, является чудом и показывает, чего можно добиться, когда натуральное виноделие сочетается с одержимо тщательным управлением виноградниками и глубоким пониманием всего процесса виноделия.

Вино ординарное красное сухое Ренье Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: САС Ги Бретон (SAS Guy Breton), 252 Rue Pasteur 69910 Villie-Morgon (252 Рю Пастёр 69... развернуть