ГастрономияШашлык из курицы. Индейка, замаринованная в травах или специях (паприка, чеснок). Свиная вырезка на гриле или запечённая. Полутвердые сыры: гауда, эдам, кантеталь, а также козий сыр или овечий сыр.
красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. В аромате ярко проявлен тон красных и чёрных ягод, дополненных оттенком графита, чёрного и белого перца и специй. Во вкусе среднетелое, с мягкими созревшими танинами и продолжительным пряным финишем.
Виноградники
Расположены у подножья Семисамского хребта. Средний возраст лоз — 10 лет. Высота над уровнем моря — 220 метров. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Название Renome пришедшее из французского языка, несёт в себе сразу несколько смыслов. Оно восходит к глаголу renommer — "прославлять, делать известным", который, в свою очередь, происходит от латинского nominare — “называть”. Так в одном ёмком слове естественным образом соединились значения "известное имя", "репутация" и "слава". Именно эти благородные качества воплощает каждое кюве бренда.
Это интересно
RENOME — собственный бренд SImple Group, который станет голосом лучших виноделов из России и других стран. Это больше чем винный проект — это диалог между виноделом и экспертами винной индустрии, в ходе которого рождается уникальное вино, соответствующее философии компании и актуальным винным трендам. Каждый релиз будет особенным — с узнаваемым авторским почерком. Первым участником платформы стала современная винодельня “Скалистый Берег”, расположенная на черноморском побережье в окружении реликтовых лесов.
О бренде
Виноградники хозяйства “Скалистый берег” заложены в 2010 году, а в 2019 началось строительство ультрасовременного здания с гравитационным погребом. Постройка получила престижную архитектурную премию и стала новой доминантой Анапского побережья. Главный принцип хозяйства — осознанное использование природных ресурсов и бережное отношение к окружающей среде. Рядом с винодельней расположен заповедник “Утриш”, чьё разнообразие видов вдохновило создателей на дизайн этикеток для премиальной линейки вин. Первый урожай выпустили в 2020 году ограниченным тиражом: вино демонстрирует силу взрослых лоз и умелую работу с дубом, а также значительный потенциал к выдержке.
323 ₽ × 4без переплат
