«Рислинг — король Эльзаса. А Trimbach — короли рислинга. На французской земле из немецкого сорта старейшая винодельческая династия сотворила нечто самобытное. От их рислинга не стоит ждать щедрот и свежести морозного утра, как от версий из Мозеля. Это вино в корсете, с идеальной осанкой и хорошими манерами. Дом Trimbach производит белые, достойные выдержки. Но при этом понимает: многие сегодня покупаю вино, чтобы сразу его открыть и выпить. Поэтому хозяйство само занимается выдержкой и выпускает вино на рынок только когда видит, что их сдержанные “молчуны” начинают набирать весьма красноречивую ароматику. Это дорогостоящая философия, но такой подход делает рислинги Trimbach уникальными».
белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно соломенный цвет с зеленоватым блеском. Деликатный освежающий букет со свойственным для рислинга бензольным тоном, нотами зелёного яблока, белого персика, лайма. Отличная структура, яркий и чистый вкус с характерной "хрустящей" кислотностью. В гармоничном продолжительном финише отчётливо проявляются минеральные нотки.
Виноградники
Виноградники находятся на землях коммуны Ribeauville, богатых известняком и минеральными веществами. Уникальный сухой микроклимат оказывает благоприятное влияние на созревание винограда.
Способ выдержки
Несколько месяцев на осадке в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Ферментация проводится в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Дизайн этикеток хозяйства Trimbach не меняется с 1960 года, каждая из них подчеркивает особенности того или иного кюве: желтый цвет - классическая базовая линейка, золотой цвет указывает на более высокий статус вина (собственный виноград хозяйства с участков Гран Крю), этикетка белого цвета - у десертных вин и у самого известного вина хозяйства Riesling Clos Sainte Hune.
Это интересно
Авторитетное издание Decanter включило Trimbach в десятку лучших производителей белого вина в мире. Их вина продают во всех французских ресторанах с тремя звездами Мишлен.
О бренде
Trimbach — старейшее семейное хозяйство Эльзаса, основанное в 1626 году. В наследство 13-му поколению семьи достались лучшие виноградники региона, включая топовое Гран Крю Эльзаса Кло Сент Юн (Clos Sainte Hune) — рислинг Clos St.Hune вошел в список журнала Decanter «100 вин, которые нужно попробовать хотя бы раз в жизни». Тримбахи создают вино, ставшее национальным достоянием Франции. Их стиль — тонкие, минеральные вина с идеальным балансом, способные сочетаться с любыми кухнями мира. Сегодня вино Trimbach продаётся во всех ресторанах страны с тремя звёздами Мишлен
Вино ординарное белое сухое Рислинг (Эльзас) Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2023 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: МЕЗОН Ф.Е. ТРИМБАХ С.А.С. (MAISON F.E. TRIMBACH S.A.S.), 15 Route de Berghei... развернуть
1 548 ₽ × 4без переплат
