белое — элегантное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет. Чистый, глубокий аромат с тонами персиков, пряностей, диких трав, экзотических фруктов и с минеральными оттенками. Богатое, полнотелое, с кремовой текстурой. Элегантный фруктово-пряный вкус и длительное солёно-минеральное послевкусие.
Виноградники
Фенхельберг (Fenchelberg) расположен на высоких террасах между виноградниками Ротенберг (Rothenberg) и Петтенталь (Pettenthal). Здесь на поверхность выходят природные источники (это редкость для засушливого Роттерханга), и обеспечивают стабильную и необходимую влажность лозам. Уникальный участок Фенхельберг немного отступает от основного склона и создаёт затенённый амфитеатр. Он ограничен деревьями и другой растительностью, которые создают больше тени и позволяют винограду созревать медленнее.
Способ выдержки
7 месяцев на тонком дрожжевом осадке в нейтральных старых дубовых бочках (600 л).
Способ производства
Мацерация на мезге в течение 36 часов. Мягкое прессование. Ферментация с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в старых бочках из немецкого дуба. Лёгкая фильтрация путём отстаивания.
Это интересно
Благодаря хорошему водоснабжению из винограда, собранного на Фенхельберге, традиционно делают всемирно известные благородные сладкие вина Auslese, Beerenauslese и Trockenbeerenauslese (TBA). В последние несколько лет Йоханнес Хассельбах переосмыслил отношение к винограднику и решил собирать урожай раньше — чтобы создавать сухие рислинги вместо сладких.
О бренде
Gunderloch — хозяйство, создающее уникальные рислинги. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, выкупив землю в деревушке Накенхайм, регион
Рейнгессен. Все виноградники разбиты на крутых склонах с почвами из красного сланца, но жемчужина в коллекции хозяйства — 8,2 га (80%) великого виноградника Ротенберг. Вина хозяйства три года подряд получали 100 баллов от Wine Spectator, завоевывали российский рынок (заслуга Fritz Riesling) и стали аналогами бургундских Grand Cru. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им руководит шестое поколение — Йоханесс Хассельбах.
Вино ординарное белое сухое Фенхельберг ГГ Германия. Регион Рейнгессен. Год урожая 2023 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Гундерлох (Weingut Gunderloch), Carl Gunderloch Platz 1, 55299 Na... развернуть
11 248 ₽ × 4без переплат
