белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лимонно-зелёный цвет. Аромат цитрусовых, грейпфрута, экзотических фруктов с нюансами белых цветов. Гармоничное вино с освежающей кислотностью на финише.
Виноградники
Расположены на 49 га виноградника. Средний возраст лоз: 20–30 лет. Почвы известняковые с вкраплениями гранита, гравия, мергеля и элементами песчаника.
Способ выдержки
От 5 месяцев до 1 года в стальных ёмкостях.
Способ производства
Машинный сбор. Не проводится гребнеотделение. Ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
Рислинг Эльзаса, как правило, имеет в аромате больше цитрусовых и косточковых фруктов и меньше цветочных нот, чем вина Германии. Так же Эльзаский рислинг производят не оставляя в вине остаточного сахара. Однако сейчас выдержать этот стиль становится всё сложнее. Изменение климата и повышение среднегодовых температур приводит к накоплению "излишнего" сахара в винограде. Это влияет как на итоговый градус, так и на сладость. В настоящее время производители Эльзаса законодательно не обязаны указывать процент остаточного сахара, в результате чего некоторые вина Эльзаса становятся непредсказуемыми для потребителей. Чтобы решить проблему, некоторые производители взяли на себя инициативу размещать на бутылке собственные руководства по сладости. Хотя большинство производителей всё же старается работать в традиционном ключе, работая с рислингом в сухом стиле.
О бренде
Cave de Turckheim — кооперативное хозяйство, созданное в 1955 году в Эльзасе. Виноградники 240 членов кооператива раскинулись на линии двойного разлома Эльзасской равнины и долины Мюнстера: они охватывают более 20 типов почв и весь спектр местных терруаров. С 2011 года кооператив полностью перешёл на органическое виноградарство, а в 2019 году получил сертификат HVE третьего уровня. В ассортименте производителя есть базовые вина (линейка Tradition), вина с виноградников Гран Крю, а также игристое (Crémants d’Alsace) и сладкое позднего сбора (Vendange Tardive).
Вино ординарное белое сухое Рислинг Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2022 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Альянс Эльзас УКА (Alliance Alsace UCA), 16 Rue des Tuileries 68230 Turckheim (16 Рю... развернуть
823 ₽ × 4без переплат
