Не обязательно бежать в Германию, чтобы познакомиться с рислингом как с сортом. Сикоры сделали классное вино с базовыми сортовыми характеристиками: цветочно-лимонная ароматика, яркая минеральность и кислотность. И здесь очень радует соотношение цены и качества: немецкий рислинг такого же качества будет стоить в 2-3 раза дороже.
белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет. В аромате раскрываются тона цитрусов, зелёного яблока, цветов мандарина с оттенком лёгкой пряности. Во вкусе освежающее, с яркой кислотностью, сбалансированной минеральностью и продолжительным финишем.
Виноградники
Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз: 6—8 лет. Почвы: каменисто-мергилевые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
10 месяцев в стали на тонком осадке, частично в бетонных сферах. Бутылочная выдержка: не менее 6 месяцев.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Саженцы шардоне, пино нуара, совиньон блана и рислинга Сикорские приобрели во французском питомнике братьев Мерсье. Виноградники расположены в долине Семигорья, образованной западными отрогами Большого Кавказского хребта на участке между Новороссийском и Анапой. В рельефе местности отражается её название — живописная долина окружена семью холмами. Здесь ощущается морское влияние: воздух идёт по равнине от самой Анапы. Перемена климата Семигорья в сторону жары с годами становится более ощутимой: сбор урожая 2018 и 2019 годов перенесли на месяц раньше, чем обычно, а 2020-й оказался настолько жарким, что за 7 месяцев осадков выпало всего на 140 мм при годовой норме в 800–900. На участках стоят рефрижераторы, в которых охлаждают виноград после сбора. Жара может стать серьезным вызовом для русского рислинга и пино нуара, ведь они считаются северными сортами.
О бренде
В 2012 году семья Сикорских открыла самую технологичную и стильную гравитационную винодельню в России. Бутиковое хозяйство Александра Сикорского расположилось в уникальной климатической зоне Семигорье недалеко от Анапы, где были высажены лозы международных сортов из французских питомников. Благодаря Сикорским сегодня в России есть собственные “шардоне по-бургундски”, “совиньон по-сансерски” и рислинги с 90 баллами от Wine Advocate Роберта Паркера.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2024 Сорта винограда: рислинг 100%. Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соб... развернуть
623 ₽ × 4без переплат
