«Любимчик российских сомелье и настоящий белый хит — всё это рислинг от Галицкий & Галицкий! Он вполне может потягаться с немецкими винами на слепых дегустациях, и зачастую именно ему отдают предпочтение — перед его цитрусово-имбирным ароматом невозможно устоять. Рислинг — весьма капризный и требовательный к терруару сорт, поэтому найти для него подходящее место невероятно сложно. Но, пробуя рислинг Галицкого, убеждаешься в том, что «Красная Горка», которая находится в уникальном природном заповеднике, — один из лучших российских терруаров.».
белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино с богатым цветочно-цитрусовым ароматом, нотками бриоши, карамели и легкими нюансами имбиря. Во вкусе округлое, с джемовыми фруктами, корочкой белого хлеба, ноткой белого перца в долгом послевкусии.
Виноградники
Окружённые лесами виноградники расположены на пологом склоне в 30 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Рислинг высажен на двух участках: "Васюрин бугор" и "Скумпийка". Год посадки 2011, площадь каждого 8 га. Экспозиция южная. Плотность посадки 3 333 лоз/га. Подвязка лозы 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере.
Способ выдержки
В течение 11 месяцев на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), криомацерация в пневматическом прессе (настаивание ягод при холодных температурах) в течение 4 часов. Ферментация в течение 14 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температурах 18-19° С. Во время выдержки применяется регулярный баттонаж в течение 11 месяцев.
История этикетки
Идею этикеток Сергей Галицкий искал вместе со студией Артемия Лебедева, а нашёл в литературе: “На самом деле в этикетках все уже давно нарисовано. Что только я ни пробовал. В конце концов мы с коллегами задали себе один простой вопрос. Вот мы мечтаем о великом русском вине. А что такое Россия в мировой культуре? Да, изобразительное искусство, да, музыка и балет. Но прежде всего литература. Я нашел, как мне показалось, интересную параллель с книгой. Она достаточно очевидная, не я её изобрёл. Но пазл сложился. Согласитесь, мы можем прочесть одну и ту же книгу, и у каждого из нас останется свое впечатление. То же самое с вином. Поэтому наша этикетка — это как обложка книги. Автор. Название. Где издано. Год. Вроде бы всё просто, но на самом деле в этом большая душа и история”.
Это интересно
В этом рислинге много пасхалок. Виноградники расположены в Красной Горке. В Германии есть виноградник гран крю Rothenberg — "Красная гора" по-русски. На логотипе хозяйства мы видим аббревиатуру GG: точно так же в Германии обозначают сухие вина уровня гран крю (сокращение от Grosses Gewachs). Ну и рислинг — самый немецкий сорт.
О бренде
В шоу-бизнесе есть термин "приглашенная звезда", который работает и с вином: в проекте "Галицкий и Галицкий" такой звездой выступает Алексей Толстой, один из самых уважаемых русских виноделов. Хозяйство расположено в природном заказнике "Красная горка" в 30 км от побережья Чёрного моря. Здесь довольно прохладный микроклимат, что сохраняет в ягодах много свежести, но количество солнечных дней бьёт все черноморские рекорды и даёт будущим винам мощный фруктовый заряд. В основном в хозяйстве работают с французскими сортами.
Вино с защищённым географическим указанием белое сухое Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2021 Сорта винограда: рислинг 100%. Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении... развернуть
786 ₽ × 4без переплат
