красное — игристое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском. Устойчивый перляж мелких пузырьков. Интенсивный аромат с тонами болгарской розы, щедрыми оттенками спелых красных ягод. Сбалансированное, очаровательное вино с уравновешенной гармоничной кислотностью и фруктовой сладостью. Яркий насыщенный цветочно-фруктовый вкус и освежающее послевкусие.
Виноградники
Виноград для этого вина собран на собственных виноградниках поместья Ла Роза (La Rosa) в коммуне Акви-Терме (Acqui Terme), самом сердце исторической зоны Бракетто. Лозы растут на известняково-глинистых почвах. Плотность посадки 4500 лоз/га. Урожайность 8 тонн/га.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Метод Шарма. Первичная ферментация в течение 4-5 дней при низкой температуре (для максимального экстрагирования ароматов и красящих веществ из кожицы) в стальных ёмкостях с регулярным перемешиванием. Вторичная ферментация в автоклавах в погребах Стреви (Strevi).
Это интересно
По одной из легенд вино Аккуэнсе (Vinum Acquense), прародитель нынешнего Бракетто д’Акви, обладало удивительной "любовной" силой. Великие римляне — сначала Юлий Цезарь, а затем и Марк Антоний — отправляли знаменитой красавице Клеопатре бурдюки с этим вином. Царица щедро использовала его, чтобы возродить огонь страсти её легендарных любовников. Зона производства Акви получила статус DOCG в 1996 году. Современное вино Бракетто д’Акви получило своё название от красного винограда Бракетто, выращенного в районе Акви в Пьемонте, Италия.
О бренде
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов, проводились научные исследования почв и клонов сорта санджовезе. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. Castello Banfi четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.
Вино игристое жемчужное красное сладкое Роза Регале Бракетто д’Акви Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2022 Сорта винограда: бракетто 100%. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Montalcino (SI) Localit... развернуть
