Шампанское Rose Brut, Louis Roederer, 2019, 0.375л

Name: Шампанское Rose Brut, Louis Roederer, 2019, 0.375л
Brand: Louis Roederer
SKU: 154673
Price: 13990 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Розе Брют, Луи Родерер

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Шампанское Rose Brut, Louis Roederer, 2019, 0.375л, (154673), Франция, Шампань, розовое, брют, 0.375 л, Розе Брют, цена 13990 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Особенности

Вино:

розовое,

Страна, регион:

Франция, Шампань,

Сахар:

брют,

Виноград:

шардоне 35%, пино нуар 65%,

Производитель:

Louis Roederer,

Крепость:

12.5%,

Объем:

0.375 л,

Смотреть все характеристики

13 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Особенности

Винтаж:

2017 г. — 13 990 ₽только в винотеке

13 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Особенности

Винтаж:

2017 г. — 13 990 ₽только в винотеке

Винтаж:

2017 г. — 13 990 ₽только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость2

Кислотность3

Ароматичность5

Тело4

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

15 и более лет,

Температура подачи

8-10°C,

Вино

розовое,

Страна, регион

Франция, Шампань,

Сахар

брют,

Виноград

шардоне 35%, пино нуар 65%,

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

15 и более лет,

Температура подачи

8-10°C,

ГастрономияАперитив в молодом возрасте. Выдержанный Rose Vintage прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика. Послужит отличным сопровождением к десертам из красных ягод.

Кролик

Морепродукты

Рыба

Десерты и выпечка

Стилистика вина

розовое — игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Искрящийся светло-розовый цвет с нежным лососевым оттенком. Роскошный, деликатный перляж. В ярком, многогранном букете постепенно раскрываются ароматы малины и ежевики, оттенки розового грейпфрута и сладкого апельсина, лёгкие минеральные и цветочные нотки. Прекрасно сбалансированное шампанское с бесконечно долгим финишем.

Виноградники

Дом Родерер убежден, что основой для великого розового шампанского должен служить виноград с высоким содержанием сахара, а это, в условиях капризного климата Шампани, является скорее исключением, чем правилом. Поэтому для производства розового шампанского Дом Родерер использует виноград со старых лоз с собственного крю "Кюмийер". Крю Кюмийер (статус Champagne AOC был присвоен этому крю совсем недавно) c глинисто-известняковыми почвами располагается на склоне холма с южной экспозицией. В непосредственной близости протекает река Марна, ее воды, словно зеркало, отражают лучи солнечного света, которые помогают ягодам достичь оптимальной фенольной зрелости.

Способ выдержки

На осадке в течение 4 лет, тогда как по закону достаточно всего 3 года. После дегоржажа бутылки проводят ещё 6 месяцев в погребах Дома.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную. При производстве используется сок только первого отжима - "cuvee". Для Brut Vintage Rose Жан-Батист Лекайон, шеф-де-кав дома, проводит холодную мацерацию в течение недели. Это шампанское создается редким и дорогостоящим методом saigne ("кровопускания"). В Шампани осталось менее 1% Домов, которые создают розовое шампанское таким способом. Остальные получают Rose путем смешивания белых и красных вин. 20% полученного тихого вина выдерживают в барриках, регулярно перемешивая с осадком. Для этого кюве не проводится малолактическая ферментация что, в свою очередь, делает это шампанское удивительно гастрономичным.

Это интересно

Исключительное и редкое шампанское с отдельного виноградника. Для производства Rose Vintage Дом Родерер использует виноград с собственного крю "Cumiеres". Rose Vintage представлено в картах многих ресторанов, отмеченных звездами Michelin. В Шампани осталось менее 1% Домов, которые создают розовое шампанское методом сенье. Большая часть получают Rose путем смешивания белых и красных вин.

О бренде

Дом Louis Roederer был основан в 1776 году и принадлежит седьмому поколению прямых потомков основателей. Компания остается монопольным владением семьи Рузо, что в реалиях современной Шампани — практически единичный случай. Только подобная преемственность позволяет аккумулировать уникальный винодельческий опыт, который насчитывает более двухсот винтажей. В 1876 году по заказу российского императора Александра II Louis Roederer создает кюве Cristal — первое в истории престижное кюве Шампани, концепцию которого у Louis Roederer впоследствии перенял каждый шампанский дом. Приобретая виноградники, пока остальные дома придерживались традиций покупки винограда, Louis Roederer стал крупным собственником земель. «Louis Roederer — гран марка с ДНК рекольтана», — именно так формулирует эту особенность дома шеф-де-кав Жан-Батист Лекайон. С 2000 года компания начала переход к органическому виноградарству, что позволило сделать шампанское, которое поистине является отражением уникального терруара Шампани.

Вино игристое выдержанное розовое брют Розе Франция. Регион Шампань. Год урожая 2019 Сорта винограда: пино нуар 65%, шардоне 35%. Изготовитель: Шампань Луи Родерер СА (Champagne Louis Roederer SA), 21 Boule... развернуть